Lenten kakor från bönor - recept för en läcker och näringsrik maträtt för varje dag

Lenten bönor cutlets blir en utmärkt källa till protein i kosten av fastande, vegetarianer och de som gravit mot hälsosam ätning. Smaksegenskaperna hos skålen kommer glatt överraska och bli den bästa motivationen för den frekventa införandet av kulinariska skapelser i din kost.

Bönnkoteletter är enkla och läckra - recept

Det finns många sätt att förbereda bönor, använda olika typer av baljväxter och ge basprodukten en rad relevanta stöd.

  1. För beredning av produkter från råbönor förblåses den i flera timmar och kokas sedan tills den är fullt kokad.
  2. Spara tid genom att använda konserverade bönor som inte kräver värmebehandling.
  3. Mindre kalori och lättare kommer att ge mager koteletter från gröna bönor, som bör kokas bara några minuter.
  4. Bönor kombineras perfekt i skivor med potatis, alla slags kokt spannmål, svamp och stämmer helt och hållet emot alla försök med tillsats av kryddor och kryddor.

Lenten koteletter från röda bönor

Klippor från röda bönor liknar klassiskt kött, inte bara smak, utan även färgskala. Som en texturbalanseringskomponent används i detta fall kokt potatis kokad i en uniform och strimlad tillsammans med bönor, i stället för vilken du kan lägga till bara ett par matskedar stärkelse.

ingredienser:

beredning

  1. Soak över natten, och koka sedan till färdiga bönor.
  2. Koka potatis i en jämn, ren, vrid på köttkvarn tillsammans med lök och vitlök.
  3. Tillsätt salt och peppar efter smak, om så önskas, gröna, blanda och slå bra.
  4. Forma mager kakor från röda bönor, bröd dem i mjöl eller brödsmulor, stek i olja på båda sidor.

Vitbönsgryta

Även om du inte lägger lök och vitlök, kommer skivorna från vita bönor att vara utsökta. Linmjöl i ett recept i kombination med vatten kommer att ersätta det nödvändiga för bindande komponenter av kycklingägg. Persilja kan ersättas med dill, basilika eller koriander helt eliminera grönsakerna från receptet, med endast de önskade kryddiga tillsatserna.

ingredienser:

beredning

  1. Blötlägg, koka bönorna, slipa med köttkvarn med en skiva av blöt i vatten och pressat bröd.
  2. Tillsätt mjöllin, vatten, hackad persilja, salt, peppar, kex.
  3. Rör omedelbart massan, sträck den med händerna och slå den.
  4. Skär från bönor utan ägg, doppad i mjöl, stekt i olja på båda sidor.

Cutlets från gröna bönor

Bönpattor gjorda av gröna pods är enklare och mer användbara för matsmältning och tarmar. De kan serveras med magert svamp eller annan sås efter eget val och smak. Frysta pods före slipning ger bara tina, och fräsch koka dessutom 2-3 minuter i vatten och låt tömma.

ingredienser:

beredning

  1. Bönor skärs i små fragment, kokas i 2 minuter, får dränera vatten.
  2. Vrid skivorna med lök och blöt i mjölkbröd i köttkvarn.
  3. Tillsätt linmjöl, blandat med vatten, kryddat med salt, peppar och önskade kryddor.
  4. Sked lägger delar av massan i brödsmulor, doppas, läggs i en stekpanna med förvärmd olja och stekas på båda sidor.

Lenten kotletter från burkbönor

Inte mindre välsmakande och näringsrika kommer det att vara cutlets från burkbönor . Ytterligare smaknoteringar ger försmält löklök och majsmjöl, vilket också kvalitativt binder komponenterna tillsammans och ger bönabasen den önskade viskositeten.

ingredienser:

beredning

  1. Grind bönor utan saltlösning, tillsammans med stekt lök och vitlök i köttkvarn eller i en mixer.
  2. Tillsätt kryddor till smak, mjöl, gröna, blanda.
  3. Formera magert hök från bönor med våta händer, stek dem från två sidor.

Lenten koteletter från bönor och potatis

Maximal mager och varierad att smaka är mager kotletter från bönor och grönsaker, bland annat bulgarsk peppar, courgetter, aubergine, tomater eller, som i detta fall, potatis. Skalade råknölar slipas på en fin rivare eller hackas i en mixer och kläms sedan lätt med händerna från överflödig juice.

ingredienser:

beredning

  1. Koka de blöta bönorna tills du är redo och slipa i en mixer.
  2. Förbered ordentligt och slipa potatis och lök, lägg till bönpastaen.
  3. Jag blandar mjöl, salt, peppar, formmat och bröd dem i brödsmulor.
  4. Stekfett från bönor och potatis i olja på båda sidor.

Cutlets från linser och bönor

Bönkoteletter, vars recept kommer att presenteras senare, bereds med tillsats av kokta till fullo beredskap av linser. Du kan använda någon form av spannmål medan du ställer in tillagningstiden. Harmoniskt komplettera paletten smak smaklig eller blanda humle-suneli, som bör blandas in i grunden före bildandet av produkter.

ingredienser:

beredning

  1. Bönor blötläggs i flera timmar och kokas tills kokt.
  2. Koka linser 40 minuter eller tills mjukat.
  3. Mala ingredienserna med köttkvarn eller mixer, medan du lägger en glödlampa.
  4. Rör i mjölsmjölet, salt, peppar, smaklig.
  5. Form produkterna av önskad form, doppad i brödsmulor, stekt från två sidor i olja.

Lentskoteletter från bönor och svampar

Nästa recept på fläktar av svampdiska . Här kompletteras de med en baskomponent, förkokt och dessutom stekt i olja med tillsats av lök. Mushroom eller ostron svampar kräver inte. Som en serveringssås kan du ta lecho med paprika eller någon annan att välja mellan.

ingredienser:

beredning

  1. Koka fördypade bönor tills de är kokta.
  2. Förbered ordentligt, koka och steka vilda svampar eller helt enkelt stek mushrooms i olja, tillsätt löken i slutet.
  3. Steken är huggad ihop med bönor med hjälp av tillgängliga köksredskap, kryddat.
  4. Forma kakor från bönor med svamp, stek dem i olja.

Cutlets från bönor och ris

Efter att ha smakt mager kakor från bönor med ris, kommer recepten av köttversioner att drivas till bakgrunden, smaken av produkterna kommer att bli så slående. Räkenskaperna av baljväxter kombinerat med ömt risgröt och piquancy av smakstillsatser av tomatsås skapar en balanserad kulinarisk skapelse.

ingredienser:

beredning

  1. Kokt ris och bönor skickas på köttkvarnen tillsammans med lök och vitlök.
  2. Tillsätt salt, peppar, örter, nötter, blanda, bild produkter, doppad i mjöl och stek i olja.
  3. Torka pastaen med vatten, koka upp, krydda med lauré, peppar, häll i kakor.
  4. Antag magra skäror från bönor i sås i 10 minuter.

Cutlets från bönor i ugnen

För att få maximal nytta av köttfärsskålen kommer du att kunna laga produkterna i ugnen. Bönor kan framställas med en trivial komposition eller genom att tillsätta kryddor som föreslås av detta recept. Adhesionsbaserad kommer att tillsätta en tillsatsblandning av ärt och linmjöl, som späds med en liten mängd vatten.

ingredienser:

beredning

  1. Koka och hugga bönorna tillsammans med lök och vitlök.
  2. Tillsätt kryddor, mjöl, salt, peppar, blanda, form produkter, lägg dem på en bakplåt med pergament.
  3. Förbered bönpattorna i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.

Ångad biff

Ett ännu enklare sätt att förbereda de mest användbara stekarna från bönor i koka dem efter ångkokning. För att göra detta kan du använda en dubbelkedja, en speciell multivarkfunktion eller en självbyggd struktur gjord av en stall med lock och en lämplig behållare med kokande vatten.

ingredienser:

beredning

  1. Koka bönorna tills det är mjukt, slipa det med en mixer med lök och vitlök.
  2. Rör i kryddor, mjöl och tillsätt lite vatten.
  3. Dana produkterna, sätt dem i oljedammaren i ångkokaren och koka i 20 minuter.