En av alternativen för desserter är en läcker smält chokladkaka som kan kokas i en multivarkett. Förresten, ett utmärkt sätt för dem som har en dålig kex i ugnen.
Biscuit - i allmänhet är bakning extremt lurad, men möjligheten att laga matet krävs ofta. Kakor, kakor, olika efterrätter kräver ofta kexkakor som grund. För dem som gillar att njuta av hemgjorda delikatesser från tid till annan, presenterar vi receptet för den enklaste chokladkakan i multivarken.
Chokladkaka med kokande vatten i en multivark
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- vattenkokande vatten - 50 ml;
- olja "bonde" - 20 g;
- kakao - 4-5 msk. skedar med glid
- vetemjöl av högsta klass - 2/3 kopp;
- socker, malt i pulver - 2/3 kopp;
- extra jungfruolja - 40 ml;
- vanillin - 2 påsar;
- bakpulver - 1/2 påse.
beredning
Blanda först mjölet med kakao, vanillin och bakpulver och sikt flera gånger för att göra det fluffigt och lätt. Ägg slår mixern med hög hastighet, gradvis tillsätter socker tills massan blir luftig och lätt kräm, tillsätt skedsmöret medan du fortsätter. Därefter byt mixern till en sked eller silikon spatel och försiktigt, tillsätt gradvis en torr blandning, försök att rör om mycket försiktigt. Komochki ska inte vara, men det är omöjligt att störa intensivt, eftersom annars kommer degen inte att stiga. Till sist lägger du kokande vatten lite, rör rörelserna försiktigt nedifrån och sätt omedelbart degen till kapaciteten hos vår multivark. Ställ in läget "Bakning" för en tid, enligt anvisningarna till din modell. Vi väntar på efterrätten att svalna. Vi dekorerar en chokladkaka bakad på kokt vatten i en multivark med någon kräm eller sylt, sirap, kandad frukt, chokladglasyr eller helt enkelt häll smält choklad.
Separat är det nödvändigt att berätta om inte absolut vanlig delikatess. Om du lagar en efterrätt med detta recept får du chokladchiffongkaka, vi förbereder oss också i en multivariat. Chiffonov denna sötma kallas inte av misstag - dess struktur är ovanlig för en kex: det visar sig vått, mildt och luftigt och väldigt gott.
Chokladchiffongkaka i multivariat
ingredienser:
- ägg - 5 st.
- salt - en nypa;
- kakao - 3-4 st. skedar med glid
- kokande vatten - 1/3 kopp;
- socker - ½ kopp;
- pulverbakning - 1 tesked;
- extra jungfruolja - 4 msk. skedar;
- mjöl av högsta kvalitet vetet - 120 g.
beredning
Denna underbara efterrätt är beredd i flera steg. Till att börja med, bryter äggen mycket noggrant, vi skiljer proteinerna från äggulorna. Proteiner rengörs omedelbart i kylan. Lös upp kakan i kokande vatten och kyla det. Under tiden börjar äggulorna slå med socker. Vi försöker få massan att bli lätt kräm, mättad med luftbubblor. Häll gradvis i vegetabilisk olja, och sedan också lite - kakao. Det är bättre att förfilter det. Inte för länge
För att tillaga en chokladkaka med fyllmedel, till exempel med en körsbär i en multivark, lägg i färdiga bär i slutet av processen.