Om du inte har tid att laga mat i krångel kan du alltid få en multivariat som gör allt kulinariskt arbete för dig. En skicklig köksassistent kommer att arbeta för dig att vila, och efteråt ha det gott om en hel del läckra rätter. I denna artikel kommer vi att prata om hur man lagar bönor med kött i en multivariat.
Stewed bönor med kött i en multivariate
ingredienser:
- olivolja - 2 msk. skedar;
- fläsk (massa) - 1,5 kg;
- vatten - 1 ½ st.
- lök - 2 st.
- öl stout (t.ex. "Guinness") - 1 objekt;
- socker - 1 msk. sked;
- salt, peppar - till smak;
- konserverad bönor - 400 g;
- pumpa - 1 kg.
beredning
Häll oljan i koppen och värm den (matlagningsläge - "Bakning"). Medan oljan upphettas, skärs fläsk i stora kuber och lökringar. Smaka köttet med lök tills det är gyllene, häll sedan vatten och öl i multivarken, blanda försiktigt innehållet i skålen så att ingenting brinner i botten. Nu är det bara att fylla burkbönorna (vita eller röda - det spelar ingen roll), skär i bitar och skalade pumpa och frön, salt och peppar allt för att smaka, tillsätt socker.
När alla ingredienserna är i multivarken, blanda noggrant allt och stäng locket. Vi lägger "Quenching" -läget på enheten och lagar maträtten 2-2.5 timmar.
Bönor med kött och grönsaker i en multivark
ingredienser:
- olivolja - 2 msk. skedar;
- fläsk (kött) - 600 g;
- skarpa korv - 250 g;
- lök - 1 st.
- chili peppar - 1 st.
- torrt vitt vin - 75 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- konserverade bönor - 200 g;
- persilja;
- honung - 1 msk. sked.
beredning
Kokningsprincipen i multivaretten är likartad. Först värmer vi oljan i skålen, varefter vi steker den med skivat fläsk med lökringar. Rouched bitar kött säsong med salt och peppar, glöm inte den hackade vitlök. Så snart köttet är nästan klart - lägg till skivor kryddig korv, skivad chili (utan frön) och tomater. Blanda om allt med en träsked och försök att masha tomaterna i puré.
Nu häller vi vin, lägger till honung och lägger bönorna. Återigen blanda ingredienserna och täck multivarken med lock. Kokningsprocessen tar samma 2-2,5 timmar i "Quenching" -läget. Efter pipen kan bönorna i multivarken med fläsk läggas inte med en serveringsrätt och dekorerad med hackad persilja.