Rätter från kyckling är frekventa gäster på våra bord, både festliga och vardagliga. Det här är inte förvånande, kycklingen är en prisvärd, användbar och lättillgänglig produkt. Det är stekt, släckt och bakat, men en speciell smak är grillad kyckling. Du kan verkligen inte bry dig om matlagning och köpa denna mat i affären. Men i det här fallet kan du inte vara säker på kvaliteten på den köpta produkten med 100%. Tyvärr börjar de mycket skrupelfria producenterna de produkter som inte är tillräckligt färska, men på grund av de använda kryddorna kan denna stavhet förbises. Därför rekommenderar vi dig att laga maträtten själv, och vi kommer att föreslå recept för grillning av kyckling i en aerogrill.
Grillad kyckling i aerogrill
Hur man gör en grillad kyckling för att göra den vacker, som en butik och hemliknande utsökt? Detta finns i receptet nedan.
ingredienser:
- kyckling - 1,5-2 kg;
- citron - 4 skivor;
- senap - 1 msk. sked;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt, svart jord peppar;
- kryddor för kyckling.
beredning
Vi förtvätterar kycklingen och dränerar den, citronskivorna sätts under huden i låren och brösten. Gnid nu kycklingkroppen på toppen och insidan med en blandning av salt, peppar och kryddor. Täck sedan med majonnäs, blandas med senap och pressas genom vitlökspressen. Vi tar bort slaktkroppen i kylskåp i 2 timmar eller mer. Sedan tar vi ut det, använd en sked för att skrapa marinaden från ytan och lägg den inuti slaktkroppen. Vi lägger kycklingen i aerogrillbrickan med bröstet uppåt, vi lägger det på det nedre gallret. För att vingarna inte brinner, är det önskvärt att fylla dem bakom kycklingens baksida. För att få en rodig skorpa, kan kycklingens topp smörjas med vegetabilisk olja. Vi ställer in temperaturen 220 grader och bakningstiden är 80 minuter. Under den sista halvtimmen av matlagningen, kolla kycklingens tillstånd, om det redan har blöts från ovan kan du vända det till andra sidan, låt skorpan se ut där också. Om kycklingens storlek
Kycklinggrill i aerogril kommer ut mycket trevligare än köpt. Du kan ändra sammansättningen av kryddor, lägga till din favorit och därigenom omvandla smaken av maträtten.