Hitta dussintals olika typer av chokladstänger i ett modernt snabbköp är inte svårt, men om du letar efter naturliga godisar, vars kvalitet du kan kontrollera själv, var uppmärksam på recepten av godis från det här materialet.
Chokladkaka med nötterrecept
Förutom nötter och choklad själv innehåller denna bar också torkade frukter som gör stavarna mycket mer tillfredsställande, och deras textur är viskös och homogen.
ingredienser:
- datum (utan gropar) - 150 g;
- kakaopulver 35 g;
- pommes frites - 55 g;
- valnötter - 175 g;
- kokosnöt socker - 175 g;
- frön av en vaniljböna.
beredning
Beväpnad med en mixer eller köttkvarn, vrid datum och pommes frites till en homogen pasta. Tillsätt nötterna, kokosnötsockret och vaniljbockens innehåll till pastaen av torkade frukter. Upprepa viskning tills samma konsistens har uppnåtts. Fördela den resulterande pastaen i en perkamentbelagd form och lämna allt i kylskåp i minst 3-4 timmar. Efter kylning skär du den frusna nötmassan på staplarna.
Chokladnötterbar
Förbered användbara chokladstänger kan vara ännu enklare om du tar ett muttersortiment och häll det med smält bitter choklad.
ingredienser:
- mandel - 1 föremål;
- pecan - ½ objekt;
- valnötter - ½ st;
- skalade frön - ¼ st.
- mutterolja - ¼ av ett sekel;
- honung - 55 ml;
- en nypa salt
- vanilj extrakt - 10 ml;
- svart choklad - 175 g.
beredning
Innan du gör en chokladkaka, förbereda en blandning av jordnötssmör och honung, som vi kommer att fylla nötterna. Förvärm båda ingredienserna tills en homogen massa erhålls, blanda sedan den med nötter och frön, tillsätt salt och vanilj och sprida sedan in i den pergamentbelagda formen. Låt basens stång frysa i kylan.
Smälta bitter choklad och häll dem nötter. Återgå formen med nutty barer tillbaka till kylskåpet tills det är helt stelnat.
Receptet på en chokladkaka
ingredienser:
- bitter choklad - 355 g;
- valnötolja - ½ st;
- indunstad mjölk - 295 ml;
- kexkakor - 245 g;
- Blandning av torkade frukter - 145 g;
- handfull hackade nötter.
beredning
Smälta chokladet tillsammans med mutteroljan och blanda allt med kondenserad mjölk. Koka upp krackarna, blanda med torkade frukter och nötter, och häll sedan smält choklad. Stram massan i formen och låt den svalna helt i kylskåpet.