Skålen kommer från barndomen - gryta med russin. Varm, mjuk med lukten av vanilj, det var lika bra som med ett glas mjölk eller kompott och med en kopp varm te.
Recept av risgryta med russin
ingredienser:
- långkornigt ris - 1 föremål;
- mjölk - ett halvt sekel;
- smör - 1 msk. sked;
- socker - efter smak
- ägg - 1 stycke;
- russin - 2 msk. skedar;
- vaniljssocker - 1/2 tsk.
beredning
Ris koka till färdig och smak med smör. Raisiner häll kokande vatten och låt svälla i en timme. Äggpisk med vanilj- och vaniljssocker, häll mjölk och blanda. Fyll mjölk-äggblandningen med kokt ris och skicka sedan russin. Blanda basen för grytan och lägg den i en smurt bakfat. Vi förbereder grytan från ris med russin på 170 grader 30 minuter.
Gryta från stuga ost med russin
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- semolina - 2 msk. skedar;
- socker - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- russin - 100 g;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- olja - 3 msk. sked.
beredning
Stugaost torkas genom en sikta och blandas med smält smör. Ägget slog upp med socker, tillagd förångad halm och blanda noga med allt. Tillsätt russinerna till äggblandningen och häll den i stugan.
Formen för bakning smörjs med olja och vi sprider ostmassan. Smörj toppen av grytan med gräddfil, för att bilda en gyllene skorpe. En läcker ostkaka med russin ska bakas i en förvärmd till 180 graders ugn i 25-30 minuter.
Ostgryta med russin
ingredienser:
- kakor med kakor - 10 st.
- smör - 50 g;
- gräddeost - 600 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- socker - 175 g;
- vanilj extrakt - 5 droppar;
- ägg - 2 st. + 1 äggula;
- gräddfil - 280 g;
- russin - 150 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Kakor krossas i en crumb med en mixer. Den färdiga smulan blandas med smält smör och staplas jämnt med en majs på botten av en pergamentbelagd form med en diameter av ca 20 cm. Bakningen bakas i 5 minuter vid 180 grader. Medan kakan svalnar, låt oss ta hand om ostpåfyllningen. Creamost blandas med mjöl, socker, vanilj extrakt, slagen ägg. Raisins är blötläggda (kan vara i vin eller rum) och läggas till ostbasen. Häll ostblandningen över kakskakan och lägg i skålen i ugnen i 10 minuter. Stänk grytan med pulveriserat socker och servera det varmt på bordet.