Om det traditionella ostekaket och till och med kungligt skrev vi redan, men det finns en hel del sorter, och idag ska vi prata om hur man gör ostkaka med sylt. Vanligtvis för sådana bakning älskarinna startar en jäst deg. Men sanden och även den fläckiga kommer att göra detsamma. Vi kommer också att avvika från kanonerna och överväga två helt ovanliga recept.
Receptet på havremjölost med sylt
ingredienser:
- havreflakor - 1/2 bord;
- mjöl - 1 föremål;
- olivolja - 1 msk. sked;
- vattenluftat mineral - 1/2 föremål;
- kefir - 1/3 av ett sekel;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjölk - 3 msk. skedar;
- äggula - 1 stycke;
- kanel - 1/2 tsk;
- sylt crimson - 1 msk.
beredning
Vi häller havregryn med vatten och olivolja, blanda och lämna i en halvtimme, så att flingorna sväller. Tillsätt sedan siktat mjöl, kefir och bakpulver. Vi knådar den elastiska degen, dela den i 2 delar. Från en kataem kruglyashi-botten, från en annan del - "korv", som bildar sidorna av framtida cheesecakes. Det finns ett annat sätt, enklare. Rulla ut kakorna lite tjockare och i mitten av glasets botten trycker vi på spåret. Vi fyller den med sylt.
Låt oss nu analysera hur du ska baka ostekak med sylt. Baka dem på ett pergament täckt med pergament i en förvärmd till 180 graders ugn i exakt 25 minuter. När vi har tagit det, täcka det med äggulor piskad med mjölk och kanel och skicka ytterligare 5 minuter - brun.
Hur bakar du cheesecake med sylt på grekiska?
ingredienser:
- mjöl - 3 objekt;
- socker - ett halvt sekel;
- gräddfil - 1/2 bord;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- läsk - 1/2 tesked;
- cognac - 2 msk. skedar;
- apple sylt - 1 objekt;
- stärkelse - 1/2 st. sked.
beredning
Söta grekiska ostkakor kalitsunya laga mat med kockost, men vi kommer att ta som fyllnings sylt.
Sifta de torra ingredienserna: mjöl, socker och läsk. Vi tillför först olja till dem, blanda dem. Sedan introducerar vi gräddfil och 2 slagna ägg. I slutet häller vi konjak, degen får inte bli för tjock. Ge honom en halvtimme till bevis. Efter att ha rullat in i ett tunnskikt tjocklek på endast 2-3 mm. Skålar skära cirklar. Smörj över hela fyllnadsytan. För att förhindra att pappret fastnar, lägg lite stärkelse till det. Vi vikar kanterna av rundormen på toppen och riva dem. Ostar sprids på smörjd med olivolja och lätt ströts med mjölbageri, från ovan kommer vi att gå bakpenseln med det slagna ägget. Baka i 20 minuter vid 180 grader.