Det finns många olika ostkakor, olika i storlek och fyllning, men kanske de mest utsökta av dem är den kungliga ostkakan med stugaost. Namnet hon fick är troligtvis på grund av hennes storlek. Trots allt är receptet för att göra en kunglig ostkaka med ost inte annorlunda än recepten på andra pajer. Om du tittar på resultatet som erhållits efter beredningen, är en sådan bulle bara paj "Royal Cheesecake", snarare än bara en bulle. Mer detaljer om hur man ska baka en kunglig ostekaka vi vill berätta för dig.
Hur man lagar en kunglig ostkaka?
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- mjöl - 1,5 objekt;
- ägg - 5 st.
- smör - 200 g;
- socker;
- salt.
beredning
För att göra en quark royal cheesecake, ta en djup skål. Vispa äggen i den, tillsätt en nypa salt, stallost. Gradvis häller socker, piska ostmassan till homogenitet. Frysta oljan, riv på en stor rivare och gnid med mjöl. Du borde få en blandning som liknar smulor. Den resulterande massan är uppdelad i två delar. Häll en av delarna i en färdigberedd bakfat, topp med kockost och strö över den andra delen av smulorna. Värm ugnen i 180 grader och baka till kokt. En sådan royal cheese ost kan serveras som ett festligt bord, och bara för frukost för te.
Royal cheesecake med äpplen
ingredienser:
För provet:
- smör - 120 g;
- mjöl - 6 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- läsk - ¼ tsk.
För stugaostning:
- kockost 5% - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 3 msk. skedar;
- vanilj.
För äpplepåfyllning:
- äpple - 2 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- kanel.
beredning
Smör smör i en skål med mjöl, tillsätt sedan socker, läsk och blanda igen. Häll ost i en separat skål visp med ägg och socker tills det är smalt, tillsätt vanilj till smak. Skala äpplen från skalet och fröna, skär i små kuber.
Fyll botten av formen med smör och strö en tredjedel av oljekrummen. Torka över ostmassan och strö den med en tredjedel av brödsmulorna. Det sista laget sätter de skivade äpplen, strö dem med socker och kanel. Toppstänk med de återstående smulorna. Värm ugnen i 180 grader och baka ostkakan i ungefär en timme.
Royal cheesecake i multivark
Detta recept passar de hemmafruar som har en multivarquet hemma och vill veta hur man gör en kunglig ostkaka i den.
ingredienser:
För provet:
- smör - 200 g;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 10 g;
- socker - 0,5 msk.
För fyllningen:
- kockost - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 0,5 objekt;
- Vanillin - 1 påse.
beredning
Fryst smör, grilla på en stor rivare, tillsätt mjöl, socker och bakpulver. Gnid allt med händerna tills du får smulor. Förbered fyllningen. För att göra detta, slå ägget, gradvis hälla socker, tillsätt sedan stallost, vanillin och blanda allt igen väl.
Förbereda den kungliga cheesecake, du kan experimentera genom att lägga till ostmassan av dess ingredienser eller ett annat lager av dess fyllning, till exempel körsbär eller torkade aprikoser. Om du är intresserad av att baka en kunglig ostkaka med choklad, är det inget komplicerat här. Det är nog att lägga till riven choklad till stugan. Förbered en royal cheesecake för din smak och var vänlig med din familj med god frukost.