Hur man dekorerar en fruktkaka?

Ofta är en vanlig värdinna svår att konkurrera om att dekorera kakor med äckliga konditorier, men frukt är ett vinn-vinn-alternativ. De är alltid tillgängliga för försäljning, kräver ingen speciell kulinarisk talang, och ser alltid bra ut i form av dekoration tack vare ljusa färger, olika former och texturer. Ja, och fördelarna med denna dekoration mer, för. det finns mer vitaminer än färgämnen och smaker i krämer. Dessutom kombinerar frukterna bra med ost och yoghurtkrämer, vispgrädde och choklad, proteinkräm , gelé. Det viktigaste är att göra ett lager av grädde, gelé eller glasyr ovanpå kakan, så att kakorna inte blir dehydrerade.

Hur man dekorerar en kexkaka med bär och frukt i gelé?

Alla bär och frukt, både säsongsbetonade och konserverade, kommer endast att vara lämpliga om det är en frukt från en kruka för att slå ihop dem och låt dem dränera på en sikta.

Kombination av frukt och bär som används för dekoration, välj efter färg, smak, storlek etc. förlita sig på dina preferenser och de för vilka du förbereder dig.

Välj frukter färska och saftiga färger, inte mogna, utan prickar och sprickor, om det är jordgubbe, då kan du använda den med en stam.

Tvätta och torka frukten innan du börjar. Ta bort benen (körsbär, plommon) och skalla (citrus, ananas, banan ...).

För skärning, använd en tunn kniv eller speciell skivare.

Från stora frukter skär ut smycken, cirklar, tallrikar etc. men kom ihåg att äpplen mörknar snabbt, så strö dem med citronsaft.

Du kan göra rosor från äpplen eller apelsiner. För att göra detta, skära dem mycket tunt i skivor. Äpplen ska lätt kokas i sirap så att de mjuknar. Vrid en skiva i ett rör, och de andra omsluts redan runt varje tidigare.

Lägg ut bilden som styrs av din fantasi och konstnärliga förmågor hos någon som är, eller om den inte är väldigt fantasifull, använd alternativen nedan.

Små smycken spreds typiskt runt kanterna och stora i mitten.

För att säkerställa att kompositionen inte faller ihop och frukten såg ljusare och mer aptitretande, täcka den färdiga prydnaden med specialgelé för kakor. Den säljs i någon större butik. De kan vara riksmörjad frukt med en pensel, och du kan hälla en smal slinga från mitten till kanterna. Du måste göra det väldigt snabbt, för denna gelé fryser nästan omedelbart. Du kan säkert ta och vanlig gelé, men det är värt att komma ihåg att en sådan fyllning inte kommer att styva på kiwi och ananas på grund av innehållet i specifika ämnen i dem.

Hur man dekorerar en tårta med frysta frukter?

Endast enheter av frusna frukter är lämpliga för att dekorera en tårta, det är de frukter som inte kommer att förlora sin form, färg och konsistens. Till exempel ananas. Men bären, som blåbär, currants, björnbär, tranbär, körsbär, hallon är stora.

Det viktigaste är att tina dem ordentligt, så att de inte förlorar formen, inte spricka och inte starkt glas. Gör det bättre långsamt, gradvis, till exempel, på kylskåpets övre hylla, och sedan redan i rummet. Så det kommer inte att finnas en stark temperaturfall och alla bär kommer att förbli intakta.

Du kan också frysa bären redan i choklad, doppa varje och sprida sig på pergament.

Till grund för dekorationer, en kräm med tjockt protein, olja, vanilj, som de som inte hoppa över saften på kakorna.

Kakans kanter kan maskeras med grädde och dekorera allt med mintblad på toppen. Boka rita vårdslös kräm eller lägg runt kakans omkrets.

Från toppen av bären är det bättre att täcka med en film av gelé, så de kommer att se mer spektakulära ut.

Hur man dekorerar choklad och fruktkaka hemma?

Choklad är en universell dekoration, för kombineras med nästan alla krämer och baser. Och i kombination med frukter är det i allmänhet en av de läckra och vackra alternativen.

I choklad kan du doppa frukt och bär, pressa ut ur påsen eller sprutan ovanpå smycken, strö smulor, hantera hörn, sträcka på sidorna och så småningom kan choklad skapa hela historier.

Du kan också göra chokladflis genom att skära ett tunt lager av grönsaksskalare som kommer att förpackas.

Mycket intressanta inslag i inredningen kan målas på pergament och när det blir fryst på tårtan.