Vet inte vad du ska baka för te med te? Vi erbjuder dig flera win-win-alternativ - recept för bullar med ost.
Bullar med smält ost
ingredienser:
- torrjäst - 7 g;
- vit sesam - 10 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- mjölk - 200 ml;
- mjöl - 400 g;
- granulärt socker - 20 g;
- bearbetad ost - 100 g;
- ägg - 1 st.
beredning
Häll i socker, salt, jäst, mjöl i varm mjölk, blanda och låt den stå i 15 minuter på en varm plats. Häll sedan i vegetabilisk olja och ät degen. Täck det med en handduk och lämna i värmen i ytterligare 40 minuter. Därefter dela degen i 16 stycken och rulla varje i en rektangel 3 mm tjock. Smörj med vegetabilisk olja, vi lägger på en halv smält ost , och å andra sidan gör vi flera nedskärningar och rullar löst upp rullen. Spänn stavarna med en söm ner på bakplåten, smörj med äggula och strö med sesam. Baka bullar i en förvärmd ugn i 20 minuter.
Tender rullar med ost
ingredienser:
- smör - 125 g;
- kycklingägg - 3 stycken;
- vattenkokt - 200 ml;
- vetemjöl - 1 föremål;
- ost hård - 150 g;
- kryddor.
beredning
I en gryta, sätt en bit av krämig olja, häll i vatten och kasta en nypa salt. Vi lägger disken på en svag eld, och ständigt stör varandra, sätta allt till koka. Ta sedan bort från plattan och kraftigt vispa, häll gradvis mjöl. Vi lägger den färdiga degen i skålen i skåpet och låt det svalna en stund. Därefter köras i växelvis ägg, blanda till jämnt jämnt tillstånd och häll riven ost.
Ugnen värms till 200 grader, och bakplåten är täckt med pergament. Vi suger en matsked i vatten och sprider med hennes hjälp på bakplåten de snygga små bullarna, på samma avstånd från varandra. Vi skickar dem till ugnen och baka de första 10 minuterna, och sen sänker vi temperaturen till 175 grader, ytterligare 10 minuter till guldbrun. Öppna försiktigt ugnsdörren, låt bullarna helt svalna och överföra dem till disken.
Brasilianska rullar med ost
ingredienser:
- mjölk - 0,5 objekt;
- kokt vatten - 0,5 objekt;
- rapsolja - 0,25;
- vetemjöl - 2,5 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- granulerad ost - 120 g.
beredning
Ovnen förtänd och låt värma upp till 180 grader. Häll mjölken i en kastrull, låt den koka, häll i vatten, rapsolja och kasta salt. Ta av disken från plattan, häll i mjölet och ät degen. Därefter introducerar vi visade ägg och granulerad ost. Därefter bildar vi små bollar, rullar dem i ost, lägger bullar på ett bakplåt och bakar 25 minuter i en ugn tills den är brunbrun.
Bullar med skinka och ost
ingredienser:
- bullar - 6 st.
- skinka - 6 skivor;
- ost hård - 6 skivor;
- majonnäs - 1 msk. sked.
För sås:
- matsal senap - 1 msk. sked;
- smält smält - 1 msk. sked;
- tomatsås - 0,5 tsk.
- vallmo - 0,5 msk. skedar;
- lökpulver - 0,5 msk.
beredning
Ugnen förtänds och lämnas för att värma upp till en temperatur på 180 grader, sätt gallret i mitten. Bullar skärs i halva, inredningen smörjs med majonnäs och läggs i varje skiva skinka och på övre. Vi täcker bullen med toppen och skiftar köttet till bakplåten.
Låt oss nu förbereda såsen. För att göra detta, kombinera senap med smält smör, sätt tomatsås och lökpulver. Massan rör noggrant och täck våra bröd. Stänk på varje poppyfrö, täck med folie och skicka i 10 minuter i ugnen.