Tårta med körsbär

Bakning med frukt är otroligt gott och saftigt. Nedan ger vi några recept för att förbereda läckra kakor med körsbär.

Tårta "Winter Cherry"

ingredienser:

För provet:

För grädde:

För fyllningen:

beredning

Förbered först en körsbär. Om du använder en frusen körsbär, måste den först tinas vid rumstemperatur och låta saften tömma. Om du använder en körsbär från komposit, släng den bara i en kolv och låt avta vätskan. Om körsbäret är färskt, faller vi somna med socker och i en kastrull koka den över låg värme. Och sedan slänger vi det också i en kolv för att stapla saften.

Fortsätt nu förbereda degen. Vi kombinerar mjöl, salt, socker, vanillin och läsk, blanda. Sprid smöret och hugga allt med en kniv för att smöret ska smörjas. Tillsätt gräddfilen och knåd degen. Det visar sig ganska tätt, men plast. För att få alla rören att komma ut i samma storlek kan du göra en mall av papper eller kartong - en rektangel på 30 cm och 10 cm. Degen är uppdelad i 15 stycken, var och en rullas ut och skärs ut enligt den färdiga mallen.

För varje bit av deg, nära kanten, lägg en rad körsbär och rulla rullen. Söm och kanter är ordentligt gjorda för att juicen inte läcker ut. Pannan är täckt med pergament, vi lägger våra rullar med en söm ner och vid en temperatur på ca 180 grader baka i ca 20 minuter. Medan rören svalnar, låt oss ta hand om grädden. För det första slå sur grädden tills den är jämn, tillsätt sedan socker och vaniljssocker och visp igen.

Vi börjar samla tårtan med körsbär och gräddfil. På en stor platt skål sprider vi ett antal 5 rör och smörjer dem med en grädde, nästa lager kommer att vara 4 rör, sedan 3, 2 och 1. Varje skikt och sidor försiktigt smutsas med gräddfil . Vi dekorerar toppen av kakan till vilje. Detta kan vara strimlad nötter eller riven choklad. Tack vare utseendet på denna kaka kallas ofta "hut med en körsbär". Innan vi serverar låter vi honom suga i minst 4-5 timmar i kylskåpet.

Tårta med körsbär "Delight"

ingredienser:

För provet:

För grädde:

För fyllning och impregnering:

beredning

Vispa ägget med socker i 5 minuter, tillsätt sedan mjölet och ät degen. Formen smörjs med olja, hälls i deg och skickas till ugnen. Vid en temperatur på 180 grader, baka i ca 25 minuter. Vi suger majsen med körsbärskompot. Vi sprider på det körsbär utan gropar. Vi gör grädden: piska grädden med socker, lägg till mascarpone och mixa. Krämen sprids på körsbären. Choklad gnidde på en liten rivare. Klar tårta med mascarpone och körsbär sprinklas med choklad och skickas till kyla i 3 timmar.

Tårta med körsbär och choklad

ingredienser:

För grädde:

beredning

Vi slår ägg med kakao och socker. Vi siktar mjölet, blandar det med bakpulveret och häller det i äggsockermassan och knådar degen. Formen smörjs med olja och baka kakan vid en temperatur av 180 grader i ungefär en halvtimme. När svampkakan har svalnat, skära den i 4 delar. Gör grädden: vispad grädde med socker och vaniljssocker. Tillsätt mascarpone och blanda för att göra en homogen massa. Varje kexkaka impregnerad med körsbärsjuice och smörjdes med ett lager av grädde, över vilken vi spredde körsbäret. Chokladgranat och dekorera toppen av kakan.