Hagtornens frukter är extremt användbara, och vad kan kokas från det, läs nedan.
Hur man lagar sylt från hagtorn?
ingredienser:
- granulerat socker - 1 glas;
- hagtorn - 2 glasögon.
beredning
Hagtornens frukter är mina, vi dränerar och tar ut benen. Vi somnar hagtorn med socker, låt oss brygga i ungefär en halvtimme. Sedan sätter vi behållaren på en liten eld och, ofta rörande, vänta tills bären får starta saften och låt den koka. Koka sedan i 5 minuter, ta sedan bort från plattan, täck och låt den infiltrera. Timmar efter 8 koka igen och koka i 5 minuter och igen i 8 timmar sätter vi åt sidan. Upprepa proceduren igen, varefter syltet sprids över rena ångade burkar och förseglas.
Hur man lagar en hagtorns kompote för vintern?
ingredienser:
- socker - 300 g;
- renat vatten - 3 liter;
- hagtornsfrukt - 200 g.
beredning
Frukter av hagtorn, städa från stammarna och distribuera till bankerna. Fyll hagtorn med rent kokande vatten, efter 15 minuter dränerar vi, socker och lagar sirap. När det kokar fyller vi dem med bär och omedelbart kork.
Hur man lagar tinktur av hagtorn på vodka hemma?
ingredienser:
- torkad hagtornsfrukt - 150 g;
- vodka - 1 liter.
beredning
Torkad frukt av hagtorn sorteras noggrant, mala och häll vodka. Vi lagrar 20 dagar på en cool mörk plats. Därefter filtreras den erhållna tinkturen. Den resulterande gulröda vätskan är en härdande tinktur.
Juice från trädgårds hagtorn
Detta recept kommer att berätta vad som kan förberedas från trädgårdshagtorn.
ingredienser:
- hagtorn - 1 kg;
- renat vatten - 1 liter;
- granulerat socker - 120 g.
beredning
Vi sorterar ut hagtornens bär, min, lägg den i en kastrull, häll i vatten, så att bären bara täcks med den och koka i ungefär en timme. Sedan gnuggar vi dem genom en sikta, häll i vatten och häll socker. Tja, allt detta blandas och låt oss koka, och sedan häller vi över rena behållare och lockar den.
Hur man lagar sylt från hagtorn?
ingredienser:
- frukt av hagtorn - 1 kg;
- renat vatten - 400 ml;
- citronsyra - nypa;
- granulerat socker - 800 g.
beredning
Vik hagtornen i en kastrull och koka tills det är mjukt innan du fyller dem med vatten. Sedan gnuggar vi bären genom en sikta. Den resulterande purén blandas med buljong, hälls socker och kokas, omröres tills den önskade densiteten. Häll sedan citronsyra, lägg ut sylt på de beredda burkarna och korken.