Vad kan du göra från en melon?

Mycket ofta nybörjare kockar tänker på vad som kan kokas från en melon, och några intressanta idéer kommer att beskrivas senare i vår artikel.

Marinerad melon

ingredienser:

beredning

Sätt honung i vattnet, salt och tillsätt kanel med kryddnejlika, sätt på en tallrik och vänta på koka. Tillsätt sedan ättika, stäng av den och låt marinaden svalna. Separera från tillräckligt mogen melonmassa och skär i små kuber, som ska placeras i glasburkar och häll kyla marinade. Täck burkarna tätt med lock och placera i en steriliseringsbehållare där vatten hälls så att det täcker två tredjedelar av burkens höjd. Koka melonen i ca 40 minuter, rulla sedan den.

Pie med melon i multivarket

ingredienser:

beredning

Vi tar bort frön från melonen, men lämnar huden, skär den sedan i små kuber och gnid den med en medelstråle. Du kan också använda en mixer, men då måste frukosten rengöras på förhand. Vi smälter smöret och separerar proteinerna och äggulorna i ägget. Lägg vanilj, äggulor, socker och smör till melonen och vispa massan noga med en mixer. Dosera mjölet och vispa igen. Non-stick kapacitet multivarka kan inte smörjas, stål är bättre att gnugga lite olja. Häll degen i skålen och ställ in "Baking" -läget i 45 minuter på ena sidan och i ytterligare 20 minuter för att göra pajen väl på andra sidan. Stänk produkten med pulveriserat socker efter kylning.

En enkel melon sylt recept

ingredienser:

beredning

Med en citronskiva klipps skuren och skärs i tunna remsor. Lägg det i en kastrull, tillsätt socker och pressa ut saften av en hel citron. Fyll alla 50 ml uppvärmd vatten. Koka sirapen på en liten eld, vänta på fullständig upplösning av sockret. Skala melonen, skära den i kuber, släng den i sirapen och sätt tillbaka blandningen igen till koka igen. Därefter sätter fast syltet på plattan och lägger ca 10-12 timmar för att infusera. Koka blandningen igen och låt svalna. Efter upprepning av denna procedur för tredje gången hälls den beredda sylt i steriliserade burkar och stängs.

Det ursprungliga receptet för kompote från melon

ingredienser:

beredning

Häll socker i vattnet, lägg på en tallrik och laga sirap. Efter kokning ska den kokas i ca 4-5 minuter. Klipp plommon i hälften, ta bort stenarna och släng dem i sirapen. Vänta på att koka, kyla lite, tillsätt sedan vin och sätt melonmassan, skuren i små bitar. Tillsätt lite citronsyra, häll komposten över tidigare steriliserade glasburkar och rulla upp dem.

Pajer med melon och persikor

ingredienser:

beredning

I mjölken sätta smält smör, jäst, fördryckt i en liten mängd uppvärmd vatten, socker, salt och slå ägget. Efteråt tillsätt gradvis mjöl och knådig medeldeg. När det slutar plåga, lämna det på ett varmt ställe i ungefär ett par timmar.

Från persiken extrahera benen och med meloner och feijoa avlägsna skal. Melon och persika skärs i små bitar och blandas med feijoa, passerat genom köttkvarn. Blanda väl, häll socker och apelsinskal, som är gnidad med en medium rivare. Placera fyllningen i ca 2-3 timmar på en sval plats.

Närmade sig degen, dela in i rutor på 3x3 cm, rulla dem väl och placera fruktfyllningen i mitten. Anslut kakans kanter och försiktigt täcka dem. Smörj bakplåten med olja, strö med mjöl och lägg på pajer på den. De bakas i ungefär en halvtimme (ugnstemperaturen ska vara 180 grader).