Tårta "Enchantressen" är en glaserad, skonsam kex dessert med en mycket lätt kräm. Denna maträtt kommer inte lämna likgiltig någon söt tand.
Tårta "The Enchantress" - recept enligt GOST
ingredienser:
deg:
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- ägg - 4 stycken;
- bakpulver - 5 g.
cream:
- mjölk - 400 ml;
- socker -200 g;
- mjöl - 50 g;
- smör - 50 g;
- ägg - 2 st.
glasyr:
- gräddfil - 50 g;
- socker - 50 g;
- smör - 50 g;
- kakao - 20 g.
beredning
Förberedelse vi börjar med en grädde för en kexkaka "Enchantress". För att göra detta, slå ägget med socker, tillsätt mjöl till dem och blanda alla ingredienser tills sockret löser sig helt. För socker kan fräsas i en kaffekvarn, eller använd ursprungligen pulver. Häll het mjölk i äggblandningen och låt den koka, sätt disken på en långsam eld. Tillsätt smör till grädden. När det är upplöst, blanda alla ingredienserna igen för att uppnå enhetlighet.
För att testa ägget måste du mala ägget med socker. När sockret löser sig, tillsätt mjölet med bakpulveret och ät degen. Ta bort den runda eldfasta bakformen och olja den med en smör eller margarin. Häll in degen och skicka den till att baka i ugnen i 40 minuter vid 180 grader. Avsluta den färdiga kakan och skär den i 2 delar.
Hur man gör en glasyr? Förbereda det, rör om gräddfil och socker i en gryta och lägg blandningen till en koka, gradvis tillsätta kakao i den. I slutändan tillsätt smör, och rör om, bringa glasyren till homogenitet. Smörj kakorna med grädde och täck sedan översta lagret med glasyr och låt disken svalna helt.
Cake "The Enchantress" i multivariaten
Du kan enkelt göra en tårta "The Enchantress" i en multivark. För att göra detta, häll degen i multivarkerns kapacitet och ställ in "Baking" -läget i 40 minuter. Kakan är bakad så länge som i ugnen. Glasyr i multivarket kan beredas i "Hot" -läget, skicka alla ingredienser till behållaren och omrör blandningen ständigt.
När kakorna bakade i multivarket är klara, skär dem i lika delar och fortsätt att montera skålen. Den första
Glaserade kakor kan dekoreras med någon dekoration för din smak. Om du förbereder den här tårtan till en viss fest - till exempel barnets födelsedag, kan du till exempel skriva sitt namn och grattis direkt på kakan. För att göra detta, skära ut en stencil av framtida texten från en tjock kartong och köp ett speciellt färgat konfektyrpulver. Nu har butiken ett stort urval sprinkler - olika färger, former och smaker. Våt stencilen med vatten så att den inte klarar glasyren och placera den på kakans yta. Spruta sedan på toppen med damm, kassera resten och ta bort stencilen.
Var noga med att försöka göra en sådan present till en person som är kära för dig. Lycka till!