För ett varmt företag i en krets av vänner är tinkturer på moonshine lämpliga - de bästa recepten erhålls hemma, gjorda med en bit själ och iver. Du kan lägga till några ingredienser, med bären du blir sötare, och med kryddor och örter - starkare, kommer citrus tillsatsen att ge surhet.
Hur man gör tinktur från moonshine?
Recept av infusioner på moonshine skiljer sig olika och beror bara på fantasin hos dem som producerar dem. Hemma kan du laga en mycket läcker aromatisk alkoholhaltig dryck, och det blir huvudet på bordet. Det finns några knep när du förbereder dessa drycker hemma:
- Tinkturer på kryddor och örter (oregano, ingefära) görs utan tillsats av socker, eftersom de måste vara bittra.
- När du använder bär, blir socker i drycken mer, så du måste lägga till mer alkohol, cirka 70 procent av innehållet.
- För att insistera på den mottagna drycken är det nödvändigt på en mörk plats, kommer annorlunda smaken att bli värre.
- Om bärtinkturer görs på hembröd - de bästa recepten erhålls med förfrysta bär, på grund av att mer juice tilldelas.
Anis tinktur på hembröd - recept
Spicy aniseed tincture på moonshine uppskattas för sin milda smak och djupa arom. Mycket mjukare blir en drink om socker tillsätts efter en tvåveckors infusion. Mängden sötningsmedel kan vara från 1 te till 1 matsked. Bett efter att ha druckit alkohol kan vara citrus (apelsiner, citroner, lime) eller äpplen.
ingredienser:
- moonshine - 0,5 liter;
- anisfrön - 1 tsk;
- kummin - 1 tsk
- socker - 1 msk. l.
- badonia - 1 tsk.
beredning
- Lägg alla ingredienser i en liter burk, förutom socker.
- Häll alkohol och sätt i 2 veckor på en mörk torr plats.
- Filtrera sedan och tillsätt socker.
- Sätt en annan dag för insisterande.
Tinktur på ingefära på månskinn
Ginger tinktur på moonshine är ett underbart värmeämne i kallt väder. Ginger - inte bara en krydda i den - ett helt lagerhus med användbara spårämnen, som blir till en fyllning med lång infusion. Att förbereda alla ingredienser tar inte mer än en fjärdedel av timmen, resten av tiden kommer drickan att kräva sig. Läsk kommer att gå, om istället för socker lägg till några skedar honung. Torr ingefära är mindre lämplig för tinkturer på månskinn, de bästa recepten erhålls endast med en frisk rot, eftersom den är mer aromatisk.
ingredienser:
- moonshine - 0,75 1;
- honung - 50 g;
- ingefära (rot) - 1 stycke;
- citron - 1 st.
beredning
- Skala och riv på ingefära, sätt det på botten av burken.
- Häll en god månhinne.
- Kram citronsaft i en behållare, sätt honung.
- Efter att ha blandat allt, sätt på i 8-10 dagar insisterar.
Tranbär tinktur på hembröd
Många människor och utlänningar gillar tinktur på tranbär på månskinn. Det är den mest populära alkoholhaltiga drycken av kalla Urals med sina frostiga vintrar. Tranbär sura, medan drycken inte är bitter alls och mjukt druckit. Tranbär kan tas och färska, men frusna kommer att ge mer juice. Mängden socker kan ökas med hälften.
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- tranbär - 0,5 liter;
- socker - 50 g.
beredning
- Häll i tranbär, sprinkla med socker i en burk (1,5 liter).
- Häll alkohol på toppen. Ta bort till en mörk plats i 3 månader.
- Töm blandningen genom en kolv och gasbindning.
Tinktur av moonshine på pommes frites - recept
Tinktur på pommes frites på moonshine - en original doftande dryck, som du kan glädja gäster på någon fest. Tillsatsen smälter smaken av bitter hemlagad alkohol, så du kan dricka en sådan aperitif och i ren form. När du väljer torkade frukter, vägra svampar av en mycket mörk nyans - sådana är glycerinbehandlade livsmedel. Ju mer färskt tillsatsen är, desto mjukare och mer aromatisk blir flytningen. Bra för kött och ost.
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- peppar ärter - 5 st.
- pommes frites - 70-100 g;
- kryddnejlika - 10 g.
beredning
- Svampar tvätta, ta bort benen, om någon.
- Pound peppar och nötkött i små spån.
- Sätt i allt i burken, häll i vodka och mixa bra.
- Lämna i 10-15 dagar i mörkret på en varm plats. Sedan passera genom cheeseclothen och lämna i ytterligare ett par dagar.
Tinktur på pinjenötter på samogon - recept
Tinktur på pinjenötter på moonshine är en underbar aperitif. Förutom läckra nötter är det bra att ta vinbärsblad som kommer att lägga till smak. På knivens spets kan du lägga till vanillin, vilket gör en fortsatt ömd dryck. Före tillagningen måste muttrarna rengöras av hartset genom att hälla kokande vatten flera gånger (två till fyra). Få den mest utsökta tinkturen på hembröd, om du efter två veckors insisterande lägger nötfyllningen ytterligare tre dagar på en varm plats.
ingredienser:
- moonshine - 700-800 ml;
- pinjenötter - 40-60 g;
- socker - 1-2 msk. l.
- citronskal - 20-30 g;
- vanillin - 5 g;
- blad med svartbär - 3-5 st.
beredning
- Skala muttrarna och sätt dem ihop med skalet i burken.
- Lägg till resten av komponenterna. Häll moonshine.
- Infusera drycken i 12-14 dagar. Skaka burken från tid till annan.
- Filtrera sedan genom gasbind och lämna i ytterligare 3 dagar.
Tinktur av moonshine på citron
Aromatisk citrontinktur på moonshine är för tidig, därför kan den göras omedelbart före en semester, utan att vänta på några månader. Infusionstiden kan förkortas genom att värma moonshinen tillsammans med citronfrukterna. Dessutom kommer citrusfrukterna att känna sig mer fulla. En panna för matlagning ska tas med ett tätt slutet lock - då kan alkohol inte avdunsta.
ingredienser:
- moonshine 60% - 1 liter;
- citron - ½ st.
- kryddnejlika i frön - 4 st.
- socker - 70-100 g.
beredning
- Skär citronen i halva ringar, utan att skära på skalen.
- Lägg citron i en kastrull, tillsätt kryddor och socker.
- Häll moonshinen i en behållare och sätt på eld tills de första bubblorna visas.
- Stäng av och täck, insistera på 12 timmar.
Tinktur på mandarinskorpor på moonshine
Mandarin tinktur på moonshine kombinerar vodkaens stränghet och en delikat arom och sur citrusskal. Hällning är inte för stark, under 40 grader. Det är bra att servera en sådan drink på nyårsbordet. Använd denna dryck för att påskynda ämnesomsättningen, öka aptiten och allmän ton i kroppen. När du lägger till mer socker får du en mandarinlikör.
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- peel clementines eller mandariner - 50 g;
- mandariner eller klementiner - 10 st.
- socker - 1-3 tsk.
beredning
- Ta bort zest (inte huden) från mandarinerna, blanda den med moonshine och lämna på en varm mörk plats.
- Efter två veckor, ta ut infusionen. Tillsätt saft av 10 mandariner och en sked socker.
- Efter tre dagar kvar, häll i flaskor.
Tinktur på äpplen på moonshine
Apple tinktur på moonshine - lätt att förbereda och väldigt doftande alkoholhaltig dryck. Ju mindre frukten är skuren, desto bättre. Den mest doftande är en drink med äpplen av fasta och bättre sena sorter. I stället för socker är det bättre att göra sockersirap, så att drycken blir mjukt och mer ömt.
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- socker - 250-300 g;
- äpplen - 1,5 kg.
beredning
- Skär äpplen, ta bort benen och kärnan, sätt i en burk.
- Häll moonshinen ovanför skiktet av äpplen i 1-2 cm. Efter en halvtimme tillsätt ytterligare 50-100 ml moonshine.
- Lämna i 8-12 dagar på en varm plats.
- Ta bort äpplen från bryggen och häll i en separat behållare.
- Koka sockersirapen genom att lösa socker i vattnet och koka i 5 minuter. Tillsätt sirapen till tinkturen. Infusera ytterligare 2-4 timmar.
Kaffetinkur på moonshine
Tinktur av moonshine på kaffe är en underbar ovanlig drink som liknar vätska, lite tårta men mild. Du kan ta kaffebönor istället för lösligt kaffe, då doften blir ljusare. Kaffe och alkohol med apelsin är också bra. Du kan lägga citrus i infusionsdrycket. När du lägger till kondenserad mjölk får du en drink som "Beilize".
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- kaffebönor - 20-40 st.
- orange - 1 bit;
- socker - 5 msk. l.
beredning
- I orange gör hål, sätt in kaffebönor där.
- Sätt citronen i en burk, häll alkohol.
- Infusera på en varm plats i 30 dagar. Efter att ha tagit ut apelsinen (och släng den bort), och drycken är klar för användning.
Honungtinktur på moonshine
Honungssterta och söta tinkturer på moonshine är välsmakande, men också användbara, eftersom de har anti-kalla egenskaper. När du lägger till peppar får du en bra hemlagad peppar. Moonshine är bättre att ta en andra destillation. Det är nödvändigt att komma ihåg att honung inte kan värmas, annars kommer dess egenskaper att gå vilse.
ingredienser:
- moonshine - 1 liter;
- honung - 3-4 st. l.
- peppar kryddig - 2 pods;
- kryddnejlika - 5 g.
beredning
- Peppar ska tvättas, torkas, skärs i längdriktningen en gång.
- Sätt på burkarna på botten, häll peppar och kryddnejlika på toppen, honung.
- Häll i moonshine, skaka och sätt i en mörk plats. Efter en dag skaka den, sätt tillbaka den.
- Upprepa proceduren 7 gånger. Filtrering, du kan använda.
Juniper tinktur på moonshine
Mycket välsmakande tinktur på moonshine löv enbär. Lägger en skal av en halv kalk eller citron, du kan lägga till en kryddig sura. Du måste ta en vanlig eller pricklig enbär. Något som påminner om smaken av gin, så det är perfekt för ett manligt företag. Med barrträd noterar de enligt många de bästa tinkturerna på månskin.
ingredienser:
- moonshine - 0,5-0,6 1;
- bär av enbär - 10-12 stycken;
- citron (skal) - 1 stycke;
- socker - 50-100 g.
beredning
- Juniper bär crush. Sätt i burken.
- Lägg till alkohol och zest.
- Drick för att lagra upp till 14 dagar i mörkret, skaka regelbundet (3-4 gånger för hela tiden).
- Stam, tillsätt socker till smak.