Om du av någon anledning bestämde dig för att överge tanken på alkoholhaltiga cocktails för en fest eller på vardagar rekommenderar vi att prova ett av recepten nedan. Varje recept på en alkoholfri cocktail hemma är så enkelt som möjligt, innehåller tillgängliga ingredienser och är överraskande utsökt. Här hittar du säsongs-cocktails: uppfriskande, perfekt för konsumtion i sommarvärme eller uppvärmning vinter.
Alkoholfri cocktail med sirap
ingredienser:
- Tranbärsjuice - 1 liter;
- Grenadin - 1/4 av ett sekel;
- myntaxtrakt - 1-2 droppar;
- kolsyrat vatten - 260 ml;
- is.
beredning
Blanda de fyra första ingredienserna tillsammans och försök om nödvändigt tillsätt lite mer grenadin eller sockersirap. Häll drycken i glas och lägg till ett par isbitar. Dessutom kan du dekorera cocktailen med färska tranbär och granatäpplefrön.
Varm alkoholfri cocktail hemma
En riktig säsongsdrink anses vara mulledvin, ett vin som, efter så länge matlagning, redan förlorar sina svävande egenskaper. Vi bestämde oss för att sluta vid en helt alkoholfri analog, som kan göras på grundval av eventuell juice.
ingredienser:
- svart currantjuice - 1 l;
- körsbärsjuice - 1 l;
- druvsaft - 1 liter;
- äppeljuice - 500 ml;
- citron - 1/2 st.
- kanel - 2 pinnar;
- kryddnejlika - 3-4 knoppar;
- kardemumma - 3 st.
beredning
Blanda alla typer av juice i en djup kastrull, tillsätt skivor citron och kryddor. Placera kastrullen över medelvärme och vänta tills drycken börjar koka (koka inte!). Täck cocktailen med lock och låt det infiltrera i ca 6 timmar. Återuppvärmningen före användning.
Non-alkoholisk kokosnötcocktail "Pina colada"
ingredienser:
- yoghurt - 225 g;
- skivad konserverad ananas - 1/4;
- ananasjuice - 60 ml;
- kokosmjölk - 15 ml;
- is.
beredning
Häll yoghurten i skakan tillsammans med ananasjuice. Tillsätt kokosmjölken. Ananas skivor och placera en mos på innehållet i skakan. Tillsätt is och skaka allt tillsammans. Häll drycken över glaset. Servera med en skiva ananas.
Non-alcoholic milkshake
Om de klassiska milksheykierna i regel och så bereds utan tillsats av alkohol, kompletteras deras farfar - gogol-mogol, i klassikerna med en del av rom eller bourbon. Nedan kommer vi att upprepa den nonalcoholic versionen av receptet.
ingredienser:
- mjölk - 740 ml;
- kanel - 4 pinnar;
- kryddnejlika - 2-3 knoppar;
- äggulor - 7 stycken;
- granulerat socker - 115 g;
- krämfett (33%) - 470 ml;
- en vaniljskiva
- nypa muskeln.
beredning
Kombinera mjölken och kryddorna i kastrullen. Vänta tills mjölken kokar. Under tiden, vispa yolks och socker vit-het. Ta bort kryddorna från mjölken och häll det gradvis i äggulorna, blanda kontinuerligt med vispen. Häll drycken i kastrullen och koka på den lägsta värmen i 5 minuter, och omrör hela tiden också. Klar att dricka, avlägsna från värme, kyla och tillsätt grädde med muskotnöt.
Hemgjord alkoholfri cocktail
ingredienser:
- juice 4 citroner;
- granulärt socker - 480 g;
- vatten 520 ml;
- citronsyra - 1 tesked;
- 2 handfulla basilikablad.
beredning
Efter uppvärmning av vattnet, strö socker och koka i 10 minuter. Färdig sirap cool.
Lämna basilika blad med juice och strö med citronsyra, rör om och tillsätt sockersirap. Vänta tills blandningen blir grön, och bladen är nästan upplösta och sedan passera drycken genom sikten.
För matning, häll is i ett glas, fyll i citruskoncentrat hälften och tillsätt resten med läsk.