Även frånvaron av en ugn kan inte skämma bort den sanna bakverkentusisten, eftersom kakorna till semesterkakan kan göras även med hjälp av en vanlig stekpanna. I brist på en ugn kan kakans recept på spisen komma till nytta om du försöker spara lagtiden.
Recept för tårta kakor
Styrd av denna teknik kan du förbereda dig som fullstora tunna kakor för en tårta, mer som pannkakor och lummiga kakor för små portionade delikatesser. För beredningen av den senare behöver du en speciell stålring eller tennplåt av tenn.
Om du inte planerar att förbereda chokladkakor, byt ut kakao med motsvarande mängd mjöl.
ingredienser:
- mjöl - 125 g;
- läsk - 1/4 tsk.
- kakaopulver 45 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- mjölk - 175 ml;
- smör - 25 g;
- granulärt socker - 45 g;
- citronsaft - 5 ml;
- ägg - 1 st.
beredning
När det gäller den vanliga kexen, för att förbereda detta test, är det först nödvändigt att kombinera de torra komponenterna och bara sedan tillsätta vätska till dem. Passera genom en sikta och blanda försiktigt de fyra första ingredienserna samman. Separat, vispa mjölken, smält smör, socker, citronsaft och ägg. Delar som häller vätska till den torra blandningen, knådar tjock deg.
Smörj stekpannan med något fett och sätt stålringen i mitten. Häll i mitten av formen ungefär ett fjärdedel av ett glas deg och täcka disken. Efter 2-3 minuter, ta bort ringen, vänd de enkla kakorna till kakan i en stekpanna och laga en liknande tidsperiod.
Tunna kakor för en tårta i en stekpanna
Om du vill förbereda en lagad tårta gjord av tunna kakor, som en pannkaka, använd detta recept. På utmatningen kommer du att få en stapel tunna och luftkakor som absorberar grädden väl och behåller sin form vid skärning.
ingredienser:
- mjöl - 540 g;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
- kakaopulver 35 g;
- smör - 115 g;
- granulärt socker - 320 g;
- ägg - 6 st.
- mjölk - 715 ml.
beredning
Innan du förbereder kakorna för en tårta i en stekpanna, sila de tre första ingredienserna och träna blandningen väl med en visp för att jämnt fördela bakpulvret. Smält smält smör med ägg och socker, och fortsätt sedan att knådningen börjar hälla i mjölken. När sockerkristallerna helt löser upp, häll vätskan i blandningen av mjöl och kakao. Efter blandning av degen fördelas den ungefär i 12 portioner och stekas i en oljad stekpanna.
Snabba kakor till en tårta i en stekpanna
Fyra av de vanliga ingredienserna kommer att bli en hel hög med tunna och krispiga kakor, idealisk för impregnering med vanilj . Dessutom tar rostningen av en sådan kex cirka en minut, vilket gör matlagningsprocessen extremt snabb.
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 375 ml;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 475 g;
- läsk - 1 tsk.
beredning
Vispa den kondenserade mjölken med ägget och tillsätt sodavatten till blandningen. Börja portionering med mjöl. Dela blandningen i 7-9 delar och rulla i en tunn tårta. Koka deigslakan med gaffel över hela området innan du rostar. Stek kakan på en tårta i en stekpanna i ungefär en minut och placera disken på medium värme.
Kakor för "Medovik" tårta i en stekpanna
ingredienser:
- mjöl - 285 g;
- ägg - 1 stycke;
- honung - 35 g;
- gräddfil - 45 g;
- socker - 55 g;
- smör - 85 g;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
Sätt i läsken i den smälta honungen och häll i oljan. Tillsätt resterande ingredienser och knåd plastdegen. Skär den i portioner, rulla dem och steka i ett par minuter från varje sida.