Hur ofta återvänder vi till minnen från barndomen? Trots allt, i vårt minne, lämnade mycket godsaker från den. Och kom ihåg potatiskakan, det verkade: om du åt och åt det, slutade det inte sluta. Varje mamma skämde bort sina barn med denna delikatesse, för "potatis" -kakan är det enklaste receptet att du kan glädja din familj.
Tårta "Potatis" - recept klassiskt
ingredienser:
- kakor eller strån - 900 g;
- kakaopulver - 5-7 teskedar;
- vitsocker - 1,5 koppar;
- olja "jordbrukare" - 245 g;
- ägg av kyckling (val) - 4 stycken;
- Jordnötter - 120 g.
beredning
Halm eller några kakor vrids i en fin sil, genom köttkvarn. Lägg till det kakao, socker, jordnötter och ägg. I kärlet, som kan släckas, smälter smöret och ser till att det inte kokar. Häll det i blandningen med kakorna, rör om allt tills homogenitet. Vi ger den mottagna massan att stå i 10-15 minuter, så att oljan börjar sätta. Då tar vi bollar av det i form av potatis och kyler dem i kylan.
Sådana kakor smälter helt enkelt i munnen, om de tvättas med bryggt svart te.
Pastry "Potatis" från kakor
ingredienser:
- kakor - 700 g;
- Smör - 160 g;
- kondenserad mjölk - 160 ml;
- pulveriserat socker - 70 g;
- cognac - 3-4 tsk.
- kakaopulver - 40 g.
beredning
Smörja smöret med en mixer, med kondenserad mjölk och brandy tills det är smidigt. Kakor rista eller vrida genom köttkvarn. Tillsätt det två matskedar pulveriserat socker och blanda med en sked. Vi förbinder kakorna med piskad blandning och blandar om allt igen, men bara med våra händer. Vi bildar kakor från den mottagna massan, att de liknade potatisknölar. I en separat behållare gör vi en lös blandning av pulveriserat socker och kakao och omsluter generöst kakorna i den. För frysning sätta i kylskåpet.
Kakan "Potatis" från kakorna är väldigt gott att tvätta med varm mjölk.
Tårta "Potatis" - recept på kex och kondenserad mjölk
ingredienser:
- cookies "Jubileum" - 600 g;
- smör - 140 g;
- kondenserad mjölk - 150 ml;
- kakao - 2-3 msk. skedar;
- krossade valnötter - 0,5 glas;
- mjölk - 1 glas.
beredning
Om du vill veta hur man gör en potatis "Kartoshka" -kaka med tillsats av kondenserad mjölk, förbered sedan de rekommenderade ingredienserna och gör det med oss.
Sätt smöret på bordet på förhand så att det smälter något. Anslut den med kondenserad mjölk, kakao, och sätt en visp på en mixer eller mixer, vispa. Twist "Jubilee" eller någon annan shortbreadkaka genom köttkvarn. Lägg det i en krämig blandning, tillsätt nötter, kallkokt mjölk och ät kakans botten. Från denna massa för att göra avlånga bollar, och för impregnering och härdning läggs ett tag i kylskåpet. Även om din familj kommer att veta att det finns deras favoritkaka "Potatis", så kommer det inte att stelna fullständigt!
Tårta "Potatis" från kex enligt GOST
ingredienser:
För kex:
- granulerat socker - 140 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 140 g;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- bakpulver - 1,5 tsk.
För grädde:
- smör - 130 g;
- kondenserad mjölk - 140 g.
För omslag:
- kakaopulver - 20 g.
beredning
För att förbereda svampkakan, kombinera ägg med socker, vaniljssocker och en visp för att slå till ett skum. Mjöl med bakpulver siktas genom en sikt och hälls i äggblandningen. Använda en sked snyggt alla
Häll i den mjuka smören den kondenserade mjölken, konjakan och slå med en mixer. Twisted genom köttkvarn vägde torkad kex till homogenitet, med en krämig kräm. Vi skulpterar från den mottagna massakakan av potatis, kuvert i kakao och skickar dem i kylan i 40 minuter.
Det är en sådan vacker utsikt bör ha GOST-kakor "Potatis": mörkt ute och ljus inuti.