Vill du skämma bort dig själv och släktingar, laga en honungskaka. Den är beredd helt enkelt, men det visar sig mild och mjuk. Om sådan bakning säger de att det smälter i munnen. I den här honungskakan kommer ut helt torr, men ganska saftig.
Hur man gör honungskaka?
ingredienser:
För kakan:
- mjöl - 190 g;
- ägg - 6 st.
- honung - 2 msk. skedar;
- socker - 150 g.
För grädde:
- kondenserad mjölk - 1 kruka;
- valnötter - 100 g.
beredning
I en djup skål, bryta 6 ägg, tillsätt socker och honung, börja piska. Vi slår i ca 8-10 minuter, under vilken tid ökar blandningen med en faktor 3. Nu häller vi i den uppmätta vikten i siktat mjöl och vi blandar noggrant från ovan neråt. Sprid ut vad vi fick i smörj olja eller margarinform och skickas till ugnen. Vid 180 grader bakas honungskaka i ungefär en halvtimme. Vi kontrollerar beredskapen med en träspett - om den är torr, då är kakan klar. Den resulterande kexen kan serveras och i sin rena form för te, men det är naturligtvis mer gott att förbereda en annan kräm för den. Som en grädde för honungskaka, kokad kondenserad mjölk, blandad med hackade nötter, är mycket lämplig. Färdig kaka skuren i 2 eller 3 delar (som du vill) och smält kräm. Den övre kakan smetsas också och sprinkles med nötter.
Honungskaka i multivarket
Om du är en glad ägare till en multivark, var noga med att försöka göra en honungskaka i den. I multivarket klättrar han sig helt och brinner inte. Minsta krångel och maximal smak.
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 koppar;
- honung - 6 msk. skedar;
- bakpulver - 1 tesked;
- socker - 1 kopp;
- ägg - 5 st.
För grädde:
- gräddfil - 700 g;
- socker - 200 g.
beredning
I honung, lägg bakpulver och smälta det i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Slå nu ägget med socker (vispa i ca 10 minuter) och tillsätt smält honung, mjöl och försiktigt ät degen med en sked. Vi smörjer multivarkas kopp med smör eller margarin, häll ut degen och i "Bake" -läget lagar vi 80 minuter. Om din multivarkare är utformad i högst 60 minuter, lägger du efter ljudsignalen 20 minuter mer. Du behöver inte göra honungskaka i en multivariat. Vi tar bort den färdiga kakan från skålen, låt den svalna och skär i 3-4 kakor. Tårta "Honungskaka" kan beredas med olika krämer, krämen av kondenserad mjölk beskrivs i föregående recept. Fortfarande väldigt gott det visar sig med gräddfil. För detta blandas surkräm med socker och piskas tills sockret löser upp sig. Du kan också använda pulveriserat socker, det löser sig snabbare. Med den mottagna krämen smörjer vi kakorna. En av fördelarna med den här kakan över en vanlig mjöda är att den inte behöver blötläggas länge. Det är tillräckligt bokstavligen en halvtimme - och kakan kan serveras till bordet.
Recept för honungskaka på läsk med honungimpregnering
Den här kakan kommer definitivt att ha smak för älsklingsälskare, för i detta recept är det inte bara i degen, men också impregnering för kex är också honung.
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1,5 glas;
- socker - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- läsk - 1 tesked;
- honung - 2 msk. sked.
För impregnering:
- flytande honung - 150 ml;
- citronsaft - 50 ml.
beredning
Protein separeras från äggulorna. Skaka med socker tills ett frostigt skum, lägg sedan till