Du närmar dig semestern, men du vet inte vad som skulle överraska gästerna? Baka kakan "Plombir". Det är inte utan anledning att det bär sitt namn, eftersom det helt enkelt smälter i munnen. För sin ömma smak kommer du att vara täckt med komplimanger, och det är inte svårt att laga mat.
Tårta "Plombir" - recept
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3 koppar;
- gräddfil - 250 g;
- margarin - 250 g;
- socker - 3 msk. skedar;
- bakpulver - 1 påse
- salt - nypa.
För grädde:
- mjölk - 0,7 liter;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- socker - 200 g;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- ägg - 2 stycken;
- Smör - 100 g.
beredning
Vi tar ut Margarine i förväg så att det mjuknar. Gräddfil är blandad med socker, tillsätt vaniljssocker, margarin är mald med mjöl, salt tillsätts, bakpulver. Alla kopplar och knådar degen, det borde inte hålla fast vid händerna. Vi delar upp det i 6 delar. Vart och ett rullas i ett tunt lager och bakas i ugnen vid 180 grader i 8-10 minuter. Om kakorna är browned, så är de redo. Kyl dem och slå dem i bitar.
Nu förbereda vanilten för kakan "Plombir". Ägg mala med socker, tillsätt mjöl, vaniljssocker och mjölk, blanda allt bra och släcka. Ständigt rör om, när grädden börjar koka, tillsätt smält smör. Det är all visdom!
Vi vänder nu till bildandet av vår tårta. Brutna bitar av kakor fyllda med grädde och blanda väl. Djupa skål med önskad form är täckt med matfilm och sprid ut den resulterande massan. Vi lägger det i kylskåpet i några timmar, då tar vi ut och vänder vår tårta till en större maträtt. Vi dekorerar efter behag.
Tårta "Chokladplombir"
Om du gillar en kex och adore choklad, förbereda nästa kaka.
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 1 glas;
- socker - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- bakpulver - 1 påse
- kakao - 1 msk. sked.
För grädde:
- mjölk - 250 ml;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- äggulor - 4 stycken;
- socker - 1 kopp;
- kakao - 1 tesked.
beredning
Ägg slog upp med socker, tillsätt mjöl, bakpulver och kakao. Formen smörjs med margarin, häll ut degen och baka vid 180 grader i 35-40 minuter. Villighet kontrolleras av en tandpetare, om den är torr, betyder det att kakan är klar.
Medan degen är i ugnen, förbereder vi grädden. Piska äggulorna med socker, tillsätt kakao, mjöl och mjölk, blanda allt och lägg det på elden. Omrörning, så att grädden inte brinner, koka den. När kakan svalnar, skär den i 2 delar och smörj den med grädde, sidorna och toppen av kakan fylls också med grädde. Om så önskas kan kakan "Plombir" dekoreras med riven choklad.