Vet inte vad man ska göra för te på semestern, och köpte kakor är redan trötta! Då erbjuder vi dig vinn-vinn-recept för att göra en tårta med grädde.
Pannkaka tårta med vispgrädde
ingredienser:
För pannkakor:
- mörk choklad - 100 g;
- mjölk - 500 ml;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 3 stycken;
- pulveriserat socker - 2 msk. skedar;
- smör - 2 msk. skedar;
- kakaopulver - 1 msk. sked;
- citronskal
- salt - nypa.
För grädde:
- grädde - 600 ml;
- vit choklad - 200 g;
- vaniljssocker - 2 msk. sked.
För dekoration:
- bitter choklad;
- frukt.
beredning
För att göra en chokladkaka med vispgrädde, laga först pannkakorna. Choklad smälter i ett vattenbad, häll lite mjölk och lös den fullständigt på choklad. I det återstående mjölksifta mjölet, strö sockerpulver, salt, kakao och blanda väl. Äggen slår separat i ett gott skum och hälls i mjölblandningen Smält smör, lägg till degen, häll smält choklad, citronskal och rör om allt.
Vi lämnar degen på bordet i 3 timmar. Sedan baka vi pannkakor och lägger dem med en hög. Då förbereder vi grädden. För att göra detta smälta chokladet, häll hälften av krämdelen och kyla massan till rumstemperatur. Den återstående grädden piskas in i ett skum, som gradvis häller vaniljssocker. Lägg sedan till smält choklad och mixa. Nu börjar vi samla tårtan: vi lägger en pannkaka på maträtten, smörj den med gräddfil , det är fortfarande en pannkaka, grädde, pannkaka etc. Den översta pannkaka hälls över med grädde, dekorerad med riven choklad, färsk frukt och vispgrädde .
Svampkaka med vispgrädde
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- Jordgubbe - 50 g;
- blåbär;
- socker - 1 föremål;
- citronsaft;
- gräddfil - 2 saker;
- kräm - 500 ml;
- konserverad ananas - 200 g;
- kiwifrukter - 2 st.
- soda - nypa;
- fruktsirap;
- bananer - 2 stycken;
- apelsiner - 2 delar;
- vaniljssocker.
beredning
För att göra en tårta med grädde och frukt, slå ägget med socker med en mixer. Tillsätt gräddfil och mixa bra. Sedan häller vi siktat mjöl och lägger en nypa läsk.
Vispad grädde i en frodig massa. Frukten städas och skärs i bitar. Vi lägger kakan på en maträtt och suga den med sirap. Vi lägger grädde, sprida, lägga ut frukten och täcka med den andra skorpan. Den sista kakan är också impregnerad med sirap, belagd på alla sidor med grädde och dekorerade med frukt. Vi tar bort den färdiga tårtan med grädde i 3 timmar i kylskåpet och serverar den på festbordet.