Mistresses som ville skämma bort sina nära och kära med en läcker efterrätt, kan du rekommendera att förbereda ett sådant vinn-vinn-alternativ som en tårtkorg. Matlagningsprocessen är enkel, vilket resulterar i en läcker behandling, som är väldigt som barn.
En tårta korg hemma
För att få en efterrätt, vars smak är bekant för alla från barndomen, finns det vissa hemligheter i förberedelserna. Så, för att baka en god tårtkorg - förutsätter receptet att man följer sådana tillfällen:
- När du bereder degen måste oljan vara mycket kall, detta är ett måste.
- Knead måste göras mycket snabbt, så att oljan inte har tid att värma upp för hand. Detta uppnås genom att använda en blender eller kniv, som skärs med olja blandad med mjöl.
- Tillsätt sedan ägget och saltet - och degen är klar.
- Det måste hållas i kylan, minst en timme.
Pastry degen korg
För att förstå hur man ska baka korgar för kakor måste man följa alla regler för att förbereda degen. Det ska vara sandigt, basen gillar inte lång knådning, så blanda alla ingredienser du behöver noga och snabbt. Innan du börjar förbereda måste du köpa metallformar för bakning av korgar och folie.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- olja - 150 g;
- vaniljssocker -2 tsk;
- gräddfil - 1 msk. l.
- Soda -1 tsk.
beredning
- Socker, vaniljssocker och mjukat smör för att slå till prakt.
- Tillsätt ägg och gräddfil, blanda, tillsätt mjöl.
- Klar att ta degen i 1 timme i kylskåpet.
- Från degen för att bilda korv, skär i små bitar, rulla ut.
- Placera i formarna. Baka i 7-8 minuter
- Smörg kakan med en fyllning.
Korgar med proteinkräm
Ett av de vanligaste och favoritalternativen för efterrätt är en tårtkorg med proteinkräm. Påfyllningen ger delikatessen en unik smak, vilket inte bara ger vuxna, men också barnen glädje. På botten av korgen kan du lägga en tesked körsbär, plommon eller någon annan sylt, vilket kommer att ge extra piquancy.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- äggvita - 3 stycken;
- socker - 250 g;
- vatten 85 ml;
- citronsyra - nypa.
beredning
- Rulla ut degen, klippa ut muggarna och placera i mögelarna. Baka i 7-9 minuter
- I vattnet för att hälla sockret, blanda, sätt på en eld, koka upp. Sirap kokar i 3-4 minuter.
- Blanda de vita med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Häll socker sirap i en tunn dricks. Slå i ytterligare 10-15 minuter.
- Tårta bakverk kakor av kort bakverk fylld med grädde.
Korg med frukt och gelé
För älskare av desserter med en rik citrusfrukt finns det ett alternativ som en tårtakorg med frukt och gelé. I botten kan du lägga en apelsin Kurd - det är en lätt vanilja som du kan köpa färdiga eller laga dig själv. Alternativt kan du använda citron, mandarin eller annan grädde.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- gelatin - 1 paket;
- orange Kurd - 150 g;
- mandariner - 4 stycken;
- kiwi - 1 stycke;
- druvor - 100 g.
beredning
- Baka korgarna. Sätt dem i en orange Kurd.
- Placera frukt på toppen.
- Förbered geléet, som häller i tårkorgan.
- Placera i kylskåpet tills det är helt sammanhängt.
Korg med vanilj
Custard har en unik smak och har en välförtjänt popularitet även bland krävande gourmeter. Därför är en sådan tårtakorg med kräm en win-win-alternativ som kan förberedas och serveras vid festbordet. De kan dekoreras med färska bär: jordgubbar, vinbär, hallon. På botten av korgen kan du hälla en tesked sylt.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- mjöl - 2 msk. l.
- socker - 2 tsk
- ägg (äggula) - 2 stycken;
- Vaniljssocker - 2 tsk;
- mjölk - 250 ml.
beredning
- Baka korgarna.
- I äggula, tillsätt socker, mjöl och vanilj socker, blanda.
- Värm mjölken, men koka inte. Häll en smal droppe i blandningen.
- Sätt massan på elden, koka i några minuter tills grädden börjar tjockna.
- Fyll kakan med en kall kräm.
Korgar med grädde och frukt
Dessert med grädde av vispad grädde är ett riktigt kulinariskt mästerverk som kan dekorera något festligt bord. En tårta korg med frukter kommer att glädja familjemedlemmarna och överraska de inbjudna gästerna. Delikatessen blir särskilt aktuell på sommaren när färska bär uppträder. Med deras hjälp kan du laga efterrätt varje gång på ett annat sätt.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- kräm - 420 ml;
- pulveriserat socker - 5 msk. l.
- vanillin - 1 tsk;
- persika - 1 stycke;
- kiwi - 1 stycke;
- Jordgubbar - 6 st.
beredning
- Baka korgarna.
- Kyld grädde piskar med en mixer. När de stiger, fortsätt att piska, häll i pulveriserat socker och vanillin.
- Skär frukten i tunna skivor.
- Fyll fruktkorg med en tårta.
Korgar med curd cream
Sandbas i kombination med mild stallost har en oförutsägbar smak, en sådan fyllning lägger inte bara piquancy till efterrätt, men kommer också att gynna. Därför är curdcreme för korg med kort bakverk mycket populärt bland hemmafruar. Dessert kan dekoreras på toppen av riven choklad eller kokosnötspån, sätta en bit frukt.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- kockost - 400 g;
- smör - 180 g;
- socker -1 glas;
- Vaniljssocker - 1 tsk.
beredning
- Baka korgarna.
- Smörj smöret, tillsätt sand och vaniljssocker, piska.
- Stuga ostmos och lägg till den totala massan.
- Fyll på korgarna.
Korgar med smörkräm
En intressant variant av efterrätt är en tårta korg med smörkräm . Det kan framgångsrikt ersätta en tårta som har en liknande komponent, och låter dig äta älskare av oljebaserade sötsaker. För dekoration kan du använda någon konserverad eller färsk frukt.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- Smör - 220 g;
- Kondenserad mjölk - 1 kruka.
beredning
- Baka korgarna.
- Smörj smöret och slå med en mixer.
- Tillsätt den kondenserade mjölken. Fortsätt att slå i 10 minuter.
- Fyll på korgarna.
Korg med citronkräm
En av de enklaste dessertalternativen är en för vilken citronen används. Denna komponent kan ge en raffinerad och piquant smak, så denna delikatess är väldigt populär hos både vuxna och barn. Korgar med grädde kan dekoreras med några bär, som perfekt matchar med en känslig fyllning.
ingredienser:
- färdigmatad kortbröddeg - 550 g;
- citronsaft - 1 glas;
- citron - 1 stycke;
- socker - 1 kopp;
- olja - 250 g;
- ägg - 4 stycken;
- Vaniljssocker - 2 tsk.
beredning
- Zedra och citronsaft blandad med socker och släckt.
- Separat piska ägg, vilket lägger till citronsirapen.
- Koka över låg värme tills det är tjockt.
- Mjuka och slå smöret.
- Kombinera ingredienserna och blanda med en mixer.
- Fyll kakan med en citronkorg.