Kalvkött - kött är ungt men för att det är mycket ömt. Vad man ska laga med kalv snabbt och gott, lära av den här artikeln.
Hur gott att laga kalvkött i en stekpanna?
ingredienser:
- kalvkött - 800 g;
- lava ark - 5 st.
- tranbär - 120 g;
- mörk öl - 150 ml;
- salt;
- lök - 130 g;
- olivolja - 45 ml;
- peppar;
- naturligt smör - 30 g.
beredning
En kalvkött skärs i lag upp till 3 mm tjock. Och sedan är varje av dem skuren i mindre bitar. Vi sprider torrgrytan, torkade laurelbladet på den, sprid det skivade köttet, häll sedan i oljan, stek köttet tills det är rött. Vi podsalivaem det, vi lägger olja, hackade lök, paprika, tranbär. Stek allt ihop i ca 5 minuter, häll sedan i öl och gryta i ca 20 minuter.
Hur läckra att laga kalvkött i ugnen?
ingredienser:
- kalvkött - 500 g;
- majonnäs - 50 g;
- torkade frukter - 12 st.
- salt;
- kryddor.
beredning
Att torka frukter har mjukat, häll dem i förväg med varmt vatten. Kalv slår av, pritirushivaem kryddor och lämnar för att marinera i ett par timmar i kylan. För sylt kött lägger vi ett lag majonnäs, och på toppen fördelar vi torkade frukter. Vik köttet med en rulle och fäst det med tandpetare eller trådar. Vi sätter ihop med folie och bakar vid 200 grader i 1 timme. Efter kylningen skärs den färdiga rullen i bitar.
Hur läckra att laga kalvkött i en multivariat?
ingredienser:
- kalvkött - 1,5 kg;
- sojasås - 20 ml;
- salt;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kryddor ;
- Vegetabilisk olja raffinerad - 30 ml.
beredning
Vitlök med kryddor slipade i en murbruk, vi häller i olja, sojasås och rör om till homogenitet. Den resulterande marinaden gnider köttet och lägger den i skålen på apparaten. Stäng locket och låt det brygga i ungefär en timme. Slå därefter på "Bakning" -läget i 40 minuter, 20 av dem lagar kött på ena sidan och vänd sedan och brun den andra sidan. Nu slår vi på "Quenching" -läget och lagar köttet i ytterligare 1,5 timmar.
Hur läckra att laga kött av nötkött?
ingredienser:
- kalvkött - 600 g
- morötter - 100 g;
- peppar;
- lök - 120 g;
- tomatsås - 100 ml;
- vatten 220 ml;
- salt.
beredning
Vi skär kalven i små kuber. Pritrushivaem, salt, peppar och stek i vegetabilisk olja. Lök sönders av semirings, och morötterna passerar genom en rivare. Häll grönsakerna till köttet, häll i vatten och simma på låg värme i ca 50 minuter. Häll sedan tomatsås, rör om och koka ytterligare 10 minuter.