Bläckfisk är en användbar kalori med lågt kaloriinnehåll. Med honom kan du laga mycket läckra rätter. Och nu ska vi berätta för dig hur du förbereder läckra och enkla sallader från bläckfisk. Fläktar av god och hälsosam mat kommer säkert att uppskatta dem på deras sanna värde.
En enkel sallad av bläckfisk
ingredienser:
- skalade bläckfisk - 3 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- stjälkar av selleri - 4 st.
- löv sallad;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- olivolja - 20 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- salt, torkad timjan.
beredning
Squids kokas 2 minuter från kokpunkten. Skär sedan dem med ringar. Vi kombinerar citronsaft och olivolja, lägg till krossad vitlök, salt och pritrushivaem torkad timjan. Rör väl och låt såsen komma ut. Därefter extraheras vitlök, eftersom vi bara behövde doft från den. I en djup skål lägger vi löv av en grön sallad med torna händer. Bulgariska paprika rengörs och skärs i remsor, kokt calamari vi skär med ringar. Stalker av selleri skuren i kuber. Skicka ingredienserna till salladsskålen och mixa. Häll salladen med den beredda förbandet och blanda igen.
Den enklaste salladen med bläckfisk
ingredienser:
- färskfryst bläckfisk - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- socker - nypa;
- gröna, majonnäs.
beredning
Först rengör vi bläckfisken. Det är mest lämpligt att göra detta tills de har smält. Vi hittar och tar även bort ackord i slaktkropparna. De beredda bläckfiskfiléerna tvättas och skärs i remsor. I kokande saltat vatten sätter vi skivad bläckfisk, lägger laurblad och lagar mat i 2 minuter, så tar vi ut dem med buller. Vi hugger grönsakerna och skär lökarna med halvcirklar, strö över det med salt och socker, blanda väl och knäda det med våra händer. Därefter sprider vi löken på bläckfisk, där vi skickar strimlad gröna och vi klär salaten med majonnäs.
En enkel sallad av konserverad bläckfisk
ingredienser:
- konserverad bläckfisk - 1 burk (250 g);
- hård ost - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- gurka - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar, majonnäs - till smak.
beredning
Med bläckfisk dränerar du vätskan och skär dem i remsor. Ost tre på en rivare, gurka och ägg skuren i kuber. Hacka löken noggrant och hugga grönsakerna. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, salt, peppar och klä sallad med majonnäs.
Den enklaste salladen av bläckfisk
ingredienser:
- bläckfisk nyfryst - 3 st.
- sötpeppar - 2 st.
- oliver - 0,5 banker;
- vitlöklök - halv;
- gurkor - 1 stycke;
- körsbärstomater - 200 g;
- salladsblad - att smaka på
- vitlök - 2 kryddnejlika.
För tankning:
- olivolja - 30 ml;
- Balsamvinäger - 1 msk. sked;
- sojasås - 1 msk. sked;
- svartjordpeppar, salt - efter smak.
beredning
Ingredienser för fyllning sätta i en burk, stäng den med lock och skaka bra för att göra såsen bli en homogen konsistens. 1 vitlöksklyfta skärs i 4-5 delar och stekar den i vegetabilisk olja då
Därefter avlägsnas från elden, strö med sojasås, täcka pannan med lock och låt i 5 minuter. Körsbärstomaterna skärs i hälften. Gurka skuren i cirklar, lökar och halvpärlor. Vitlök hackas fint med en kniv. Sallatblad sönderdelas med händer och läggs ut på botten av en djup skål. Vi kombinerar alla beredda ingredienser, lägger till oliverna, klär sallad med sås, lägger dem på bladet i den gröna salladen och serverar dem omedelbart till bordet.