Tomater - hälsofördelar och skador

Tomater visas ofta på våra bord, de kompletterar perfekt kött- och fiskrätter, de är lämpliga för ostar. Men inte alla är säkra på att det finns några bär som behövs, på grund av att fördelarna och skadorna på tomater för hälsa har kränkts i många år.

Låt oss se på olika synvinklar och försök att bestämma om denna produkt ska inkluderas i din meny.

Fördelar och skador på färska tomater

Dessa bär innehåller en ganska stor mängd vitaminer och mineraler, i dem hittar du vitaminer C , A, B6, liksom kalium, magnesium, natrium och järn. Denna biokemiska komposition gör tomater till ett utmärkt medel för att återställa immunsystemet och mättnad av kroppen med de nödvändiga elementen. Naturligtvis behövs alla dessa ämnen av vår kropp, så vid första anblicken är fördelarna med tomater för hälsan uppenbara. Men inte alla så entydigt.

Bär innehåller organiska syror som kan påverka vår hälsa negativt. Till exempel, om en person lider av kolelithiasis, eller har gastrit och en ökad surhet i magsaften, kan tillståndet efter att ha ätit en tomat försämras skarpt. Även tomater kan orsaka allergier, så att personer med liknande sjukdom inte ska äta dem. Således, även om fördelarna med tomater är uppenbara, men de har kontraindikationer.

Fördelarna med värmebehandlade tomater för kroppen

Det är ingen hemlighet att tomatpasta kan framställas från tomater, men för detta bör bär värmebehandlas. Få människor vet att tomaterna är ännu mer användbara under temperaturens inverkan. Bär innehåller lycopen, som enligt forskare kan hämma bildandet av atypiska celler i kroppen, och kan därför påverka utseendet på cancer tumörer. Med värmebehandlingen av tomat ökar mängden av detta ämne många gånger, så de som har onkologiska sjukdomar i familjen, kommer det inte vara överflödigt att inkludera i deras diet-tomatsås. Bara inte köpa det i butiken, mängden socker, kryddor och salt i en sådan tomatpasta är så stor att det är osannolikt att en produkt kan anses vara användbar. Det är bättre att laga det själv, det är inte svårt alls.

Du kan också lägga till tomater till grönsaksgryta eller soppor, eller helt enkelt baka dem med fyllning. Så, du kan också mätta kroppen med lykopen.

Fördelar med tomater för kvinnor

Flickor rekommenderas att inkludera tomater i deras meny, och det är inte bara låg kaloriinnehållet i denna produkt och vitaminerna i den. Ämnen som finns i denna produkt kan ha ett antal effekter, till exempel, de har en lätt diuretisk egenskap och kan normalisera matsmältningsförfarandena. Många kvinnor känner för första gången vad som är svullnad och tyngd i magen, speciellt "före" och "under" menstruationen, att i sådana perioder äta en tomat, en flicka kan bli av med ödem eller åtminstone minska den.

En annan egenskap hos tomat är dess förmåga att ha en positiv effekt på blodets sammansättning. Tomater innehåller järn, och det är ingen hemlighet att tjejer ofta lider av lågt hemoglobin . Sallad av färska tomater, eller en liten mängd tomatpuré, ätas med rött kött, kommer att hjälpa till att bli av med denna plåga.

De som vill gå ner i vikt, kan och bör äta tomater, fibrer som finns i dem, hjälper till att normalisera tarmarnas arbete, bli av med toxiner och avföring, och en lätt diuretisk effekt hjälper kroppen att inte ackumulera överskott av vätska.