Lamm med grönsaker

Från lamm, kompletterat med grönsaker, förbereda känsliga och otroligt varma rätter till middag eller middag. För att smaka på gott kött är det inte nödvändigt att sprida otillbörligt stora summor i restauranger, det räcker att upprepa recepten som beskrivs nedan.

Stewed lamm med grönsaker

ingredienser:

beredning

Skölj fårköttet ordentligt och skär i skivor. Lök slipa i en liten kub, stek i en kittel med tillsats av smör, släng sedan köttet, täck och sätt det ut i 30 minuter med minimal värme, omrörning.

Under tiden har morötter, skal och skärs i remsor och skickat dem till kazanok. Tvätta tomat och kål, hugga i stora skivor. Skala potatis, skär i små skivor. Först skicka in i disken tomater med kål, och sedan potatis. Topp med svartpeppar, salt och kasta en laurushka.

Fyll innehållet med vatten, täck med lock och simma i 40 minuter. Servera den färdiga grytan varm, strö med finhackade gröna.

Stewed lamm med grönsaker i armenisk stil

ingredienser:

beredning

Skala potatis och morötter, skölj och skär i kuber. Från peppar ta ut fröna och skär i remsor, och tomater är lobules. Bulb shredder halv ringar och hugga gröna och vitlöksklyfta.

Skölj köttet, slakta av, sätt salt och servera i en stekpanna med olivolja. Stek över intensiv värme i flera minuter på varje sida. Tillsätt sedan lökarna, morötterna, rör om och rör om i ytterligare 5 minuter, omrör hela tiden. Lägg nu köttet ut med alla grönsaker i en skål och i en panna, häll olja över paprika och tomater. Smäll i några minuter, krydda med kryddor och lägg ut potatis, persilja och basilika. Efter en stund, återvänd lamm och häll vatten. Efter kokning lägger du till lite hackad vitlök, sänker värmen, täcker och sjuda i ytterligare en halvtimme. I slutet av tiden lägger du ut den färdiga aromatiska maträtten på tallrikar och serverar.

Lamm bakat i ugnen med grönsaker

ingredienser:

beredning

Täta varje kött separat - lägg på ett ark med folie, och nästa - 2 potatis (tvättas men med skal), blomställningar av broccoli. Delar av päron och peppar kan distribueras på toppen av köttet, så det är bättre blött i juice och kommer att förvärva en helt ny smak.

Vik folien. Baka i en timme vid 210 grader.

Lamm med grönsaker i kittel

ingredienser:

beredning

Skölj lammet, skur i skivor och bestämma i kittel. Tillsätt de skalade glödlamporna hela, vitlöksklyftor och smaksatta kryddor. Fyll med vatten och lämna i en timme. Därefter skölj köttet, lägg upp vattnet, ta ut grönsakerna och laga lamm i 1,5 timmar vid minimal värme.

Skär alla grönsaker i små kuber. Först skicka potatisarna till kruken, simma till hälften kokad, och lägg sedan bara till alla beredda grönsaker och laga i en kvart i timmen. Servera skålen varm, krydda med örter.