En stark salat med pasta och skinka kan bli inte bara ett mellanmål, men en fullvarig maträtt på bordet. Det är bekvämt att ta denna mat med dig till jobbet, och dessutom är det lätt att förbereda och kan lagras i 2-3 dagar.
Italiensk sallad med pasta och skinka
ingredienser:
- Ricottaost - 180 g;
- mjölk - 125 ml;
- korn senap - 45 ml;
- gröna lökar - 60 ml;
- salt, peppar - till smak;
- klistra in - 6 objekt;
- morötter - 300 g;
- selleri - 2 stjälkar;
- blomställning av broccoli - 350 g;
- skinka - 250 g.
beredning
Vi lägger pastaen i "al dente" -staten. Under tiden förbereder vi salladsdressing, slipar ricottaost med mjölk, senap , salt och peppar. Klar för användning dressing kompletteras med hackade gröna lökar.
Blomställningar av broccoli kokas för ett par, skinka skuren i kuber och morötter gnider på en rivare. Stjälkar av selleri skuren i små bitar över. Blanda alla ingredienser med den kylda pastaen och fyll salaten med pasta, skinka, ost med den beredda såsen.
Sallad med pasta, skinka och grönsaker
ingredienser:
- kokt pasta - 4 objekt;
- gröna ärtor - 2 objekt;
- skinka - 250 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- hård ost - 200 g;
- majonnäs - 3/4 objekt;
- gröna lökar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Koka de gröna ärterna. Bulgarisk peppar är skuren i kuber. På samma sätt skär vi skinka. Blanda alla beredda ingredienser med kokt pasta och riven ost. Smaka på salaten med majonnäs, krydda med salt och peppar. Före servering, strö med hackade gröna lök.
Sallad med pasta, skinka och svamp
ingredienser:
- klistra in - 400 g;
- lök - 1/2 st.
- mushrooms - 250 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- skinka - 200 g;
- kräm - 300 ml;
- stärkelse - 1 tesked;
- salt, peppar - till smak;
- persilja - för dekoration;
- riven parmesan - 1 msk. sked.
beredning
Koka pastan i saltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Kasta klistret i en kolv och lätt sval.
I en stekpanna, värma oljan och steka lök på den i 3 minuter, tills mjuk. Tillsätt svamp och fortsätt tillagning i 3 minuter. Den sista i pannan är hackad vitlök, den kommer att vara i 1 minut. Fyll nu stekpannans innehåll med grädde och koka i 2 minuter. För att göra såsen äntligen tjockare, tillsätt stärkelse. Lätt avkyld sås blandad med pasta, tillsätt skivor skinka och serveras på bordet, beströdda med hackade örter och parmesan.