Rädisa är en grönsak som innehåller mycket vatten och väldigt lite fett. Den främsta fördelen i rädisor är det höga innehållet av mineralsalter, vilket hjälper till med rätt metabolism. Radis stimulerar frisättningen av magsaft och, tack vare den bittra smaken, förbättrar aptiten! Det kan vara av olika former (rund, avlång, oval) och färger (svart, grön, grå, vit). Från det förbereder ofta sallader, vars smak beror på söt och bitter kontrast. Idag kommer vi att överväga recept för sallader framställda av vit rädisa.
Sallad med rädisa och äpple
ingredienser:
- rädisa - 200 g;
- äpplen - 200 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- socker - efter smak.
beredning
Radish min, rengör den och sätt den på i 15 minuter i kallt vatten, så att extra bitterhet kommer från den. Gnid sedan på en stor riven skålad äpple och rädisa, tillsätt lite socker till smak och fyll med solrosolja. En läcker rädisallad är klar!
Rädisallad med gurka
ingredienser:
- rädisa - 300 g;
- färska gurkor - 100 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- gröna lökar - 100 g;
- grönsaker av dill - för dekoration;
- salt - efter smak.
beredning
Vi rensar rädisa och gnider den på en stor rivare. Tillsätt den skurna gurkan och finhackade lökar. Fyll sallad med vegetabilisk olja, salt efter smak och blanda noggrant. Innan du serverar, dekorera med dill.
Sallad från rädisa och rödbetor
ingredienser:
- rädisa - 300 g;
- unga betor - 100 g;
- äppeljuice - 100 ml;
- socker, honung - att smaka.
beredning
Radish min, rengör och blöt i 10 minuter i kallt vatten. Sedan tre på en stor rivare, tillsammans med de skalade rånarna. Tillsätt äppeljuice, blanda väl och krydda med socker eller honung efter smak. En enkel rädisallad är klar!
Sallad av vit rädisa med ost
ingredienser:
- vit rädisa - 1 stycke;
- ost av hårda sorter - 100 g;
- vitlök - 6 dentiklar;
- majonnäs - 100 ml;
- gröna - 100 g.
beredning
Rengör min rädisa noggrant och rengör den. Vitlök squeezes genom garlick. Rädisa och ost gnidade på en stor rivare. Tillsätt vitlök och blanda det bra. Jag tvättar mina gröna, vi torkar det och hugger det litet. Lägg till sallad, krydda med majonnäs, mixa och servera.
Grönsakssallad med rädisa
ingredienser:
- rädisa - 300 g;
- morötter - 100 g;
- lök - 100 g;
- potatis - 100 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Lök och morötter rengörs och hackas lök i halva ringar och morötter med sugrör. Stek dem i vegetabilisk olja tills gyllene i vegetabilisk olja. Potatis koka i en enhetlig, cool, ren och skär i kuber. I salladsskålen blandar vi riven rädisa, potatis, lök och morötter på en stor rivare. Allt väl blandat och kryddat med kryddor. Vi fyller rädisallad med potatis med vegetabilisk olja och serverar den till bordet.
Rädisallad och rosiner med rosiner
ingredienser:
- rädisa - 300 g;
- nypa - 50 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- honung - 1 msk. sked;
- russin - 50 g
- lök - 50 g.
beredning
Vi rensar rädisa och gnider den på en stor rivare. Ripan rengörs också och finhackas. Vi rengör löken från skalen och skär i halva ringar. Raisins tvättas och hälls i 10 minuter med kokande vatten. Alla ingredienserna blandas i en salladsskål, vattnas med honung och kryddat med vegetabilisk olja.
Rädisa sallad med majs
ingredienser:
- rädisa - 300 g;
- lökröd - 100 g;
- konserverad majs - 100 g;
- äppelcidervinäger - 30 ml;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
beredning
Radis tre på en rivare, skär löken i halva ringar, och kasta majsen i en kolsyrare. Vi lägger allt i en salladsskål, tillsätt ättika, vegetabilisk olja och blanda noggrant.