Medan säsongen av en av de mest populära bären inte upphör, rekommenderar vi att du provar några enkla recept av jordgubbsrullar. Trots snabbhet och lätthet, är denna delikatesse väldigt imponerande i snittet, vilket gör det till huvudpersonen på något festligt bord.
Rulle av blöta bakverk med jordgubbar
Det är lättare att förbereda en rulle från ett färdigt puffdeig, såvida det inte är ett inköp av en färdig rulle. Bara en halvtimme och charmiga ruddyrullar för te kommer att visas på bordet.
ingredienser:
- puffjästdeg - 480 g;
- Jordgubbe - 1 föremål;
- mjöl - 5 g;
- granulärt socker - 35 g;
- pulveriserat socker - 55 g;
- mjölk - 25 ml.
beredning
Först ställ in temperaturen på ugnsvärmen vid 200 grader och täck den valda formen med pergament. Rulla ut den avfrostade degen och strö den med jämnt socker så jämnt som möjligt. Bär bär, blanda potatismos med mjöl, för att inte vara för vattnig och applicera jämnt över skiktet. Vik degen i en rulle och skär i 8 fjärdedelar. Placera delar av rullen på ett bakplåt och skicka det till ugnen i 25 minuter. Kylda rullar häller glasyr baserat på en blandning av mjölk och pulveriserat socker.
Biscuitrull med jordgubbar
ingredienser:
För kex:
- ägg - 4 stycken;
- granulärt socker - 90 g;
- äggvita - 4 st.
- mjöl - 65 g;
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde:
- kockost - 160 g;
- granulärt socker - 35 g;
- fet kräm - 240 ml;
- Jordgubbe - 1 msk.
beredning
Piska hälften av sockret med hela ägg och den andra halvan med proteinerna tills ett tjockt och fast skum kommer ut. Till hela ägg tillsätt mjöl med bakpulver, och den resulterande degen kombineras med luftproteinmassan. Sprid degen över ett pergament täckt med ett bakplåt och baka i 18 minuter vid 165 grader. En annan varm kaka, fri från pergament och rulla in i en rulle med en våthandduk.
Curd ost och vispa med socker. Den resulterande grädden kombineras med vispad grädde och tillsätt bitar av bär.
Utveckla kakan försiktigt, smörj med grädde och rulla tillbaka. Ge ostronrullen med jordgubbar för att stå i kylskåpet i en halvtimme innan du skär.
Rulla med jordgubbar utan att baka
ingredienser:
- någon kvadratisk kaka - 15-18 stycken;
- Plombir - 440 g;
- jordgubbe - 10-12 bär;
- choklad - 220 g.
beredning
Koka kakorna i 3 stycken och lägg dem på botten och på båda väggarna i smal form. Fördela en tredjedel av mjuka glassen på basen, lägg ut bären, täcka dem med resterande fyllmedel och stänga kanterna på de två sidoraden av bakverket så att en triangel bildas. Sätt allt att frysa och häll sedan rullen med jordgubbar smält choklad och frys igen innan du serverar.