En av de enkla och prisvärda rätterna som kan hjälpa ägaren anses vara en potatispaj. För att laga mat behöver det ett minimum av komponenter, och de kan till och med mata en stor familj. Det blir ett utmärkt alternativ till potatismos, för att skapa skålen som används nästan samma produkter.
Tårta med potatis
Figurativt talar om älsklingarna om frasen "billig och arg". Detta är faktiskt sant, eftersom matlagningen tar en minimal uppsättning komponenter, och krafterna och tiden måste göra mycket lite. Det finns olika varianter av rätter som kommer att hjälpa till att ge olika dagliga meny och överraska familjemedlemmar och gäster. Så kan potatiekakan i ugnen innehålla i sin sammansättning:
- kyckling;
- malet kött
- svamp;
- saury eller annan slags fisk.
Tårta med malet kött och potatis
En otroligt god behandling är en potatispaj med malet kött, men först måste du bestämma ett recept, eftersom det finns många alternativ. Den mest kända är Krim, kallad kubit, som är väldigt populär tack vare enkelheten i matlagningen. Dessutom kommer potatispajen att vara tillfredsställande och hela familjen kommer att tycka om det.
ingredienser:
- deg flakig - 450 g;
- köttfärs (nötkött eller kyckling) - 400 g;
- potatis - 400 g;
- lök - 2 st.
- salt och svartpeppar;
- zir (mark) - 1 tsk;
- olja - 2 msk. l.
beredning
- Den inköpta puffdekoret tinas, tappas ut i formen.
- Skala lök och potatis och skär i små bitar.
- Malt kött blandat med grönsaker och kryddor, zira.
- I kärlet lägger du först ett ark med specialpapper, som oljigt fylls. Han sprider puffdekoret så att kanterna hänger på sidorna.
- Fyllningen sätts i mitten och stängs av den fria delen.
- Alla kanter på potatistavlan är noga fast, men ett hål görs i mitten för att låta ångan komma ut.
- Framställd i minst 1 timme.
Pie med kyckling och potatis
Den magnifika idén om dem som inte har tillräckligt med fett och protein i kosten är en paj med potatis och kyckling i ugnen. Dessutom är maträtten rik, saftig, men också högkalori, som inte bör glömmas av de som vill gå ner i vikt. Med måttlig konsumtion kommer maten att ge både fördel och nöje. Tack vare det faktum att matlagning kräver de bekanta produkterna som finns i varje kylskåp, kan du baka en potatispaj varje dag.
ingredienser:
- mjöl - 600 g;
- jäst - 5 g;
- vatten - 300 ml;
- salt och socker - efter smak
- magert olja - 30 ml;
- potatis - 500 g;
- kycklingfilé - 500 g;
- lök - 2 stycken;
- ägg - 1 st.
beredning
- Vatten sätts varmt och utspätt i det med jäst, socker, lämnas i 10 minuter.
- De slänger salt. Häll i melet tills basen sitter fast i händerna.
- Häll i mitten av mager olja och häll den i en skål.
- Lök och kycklingfiléer förvandlas till små bitar, potatis skärs i tallrikar. Stek till hälften kokt.
- Degen är uppdelad i två delar. Lägg först in smörjmedel. Fyll på fyllningen.
- Fyllningen är stängd med degenas andra del.
- Kanterna är klämda och i mitten görs ett litet hål.
- Ägget är brutet i en kopp och blottad ut.
- Baka i ungefär en halvtimme.
Potatiekaka med svamp
En utsökt maträtt är en paj med potatis och svamp, vilket har en nackdel - det är snabbt ätit av hushållet. Potatiedeg för en paj är lättare att förbereda i ett vanligt kök med ett minimum av produkter. Men delikatessen visar sig alltid utsökt och doftande.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- smör - 70 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 300 g;
- svampar - 300 g;
- kräm - 100 ml;
- salt och kryddor till smak.
beredning
- Skala potatis och krossa dem i puré.
- Blanda med smör, ägg.
- Gradvis pålägg mjöl, bilda en mjuk deg.
- Skär lökarna och svamparna i små bitar, stek i en panna.
- Stek 2 msk. skedar av mjöl och häll i grädden.
- Släck minuter 2-3 och avlägsna från värme.
- Skålen oljas rikligt och ströts med brödsmulor, lägger degen ut.
- Var noga med att göra sidorna, sätt packningen.
- Baka i 20 minuter.
Pie med saury och potatis
Det finns en variation av maträtten, som är ett perfekt mellanmål, men kan ersätta en fullständig middag. Detta är möjligt om det används som en del av sauryen. Receptet på en potatispaj kan mästas av en nybörjare i kulinariska frågor, men det är viktigt att välja rätt fisk. På dess kvalitet beror på hur mycket produkten kommer att bli saftig.
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - 150 g;
- läsk - 0,5 tsk
- lök - 1 stycke;
- potatis - 3 stycken;
- saury (konserverad) - 1 kruka.
beredning
- Ägg, gräddfil och majonnäs kombineras och blandas.
- Tillsätt mjöl och läsk med ättika. Degen ska se ut som en tjock gräddfil.
- Hacka lökn fint, skär potatisarna i tallrikar och ät sauryen med en gaffel.
- Botten av den djupa formen oljas och hälften av degen hälls.
- Därefter kommer ett lager av potatis, sedan lök och slutligen saury.
- Kakan hälls med återstående massa och återhämtar sig i ugnen i 20 minuter.
Pie med potatismos
Om det finns färdiga potatismos kan du göra en öppen paj med potatismos . Det här alternativet hjälper till att spara tid och energi för att laga en ny middag. Som fyllning kan du använda kött, fisk, svamp eller grönsaker, efter individuella preferenser.
ingredienser:
- mjöl - 600 g;
- magert olja - 100 ml;
- salt - 10 g;
- potatis - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- fyllning - för att smaka;
- kryddor - enligt preferens.
beredning
- Knippa den vanliga degen, sätt den i formen.
- Placera fyllning och potatismos på toppen.
- Att skicka in ugnen i 20 minuter.
Ossetisk paj med ost och potatis - recept
Ett verkligt mirakel av matlagning är en ossetisk tårta med potatis och ost, men när du lagar mat bör det ta hänsyn till många nyanser. Till exempel måste grunden knådas uteslutande med händer, utan att använda en vals, medan den ska vara så tunn som möjligt.
ingredienser:
- mjöl - 500 g;
- vatten 250 ml;
- magert olja - 2 msk. l.
- jäst - 10 g;
- socker och salt - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 500 g;
- potatis - 4 st.
beredning
- Hälften av mjölet blandas med jäst och socker, tillsätt vatten, blanda, sätt i en varm plats.
- När degen stiger, häll ut resten av mjölet, bryt ägget och tillsätt magert olja. Lägg till ytterligare 30 minuter.
- Koka potatisarna och grilla osten och blanda dem med potatismos.
- Fyllning sprids i mitten. Ändarna på den plana kakan är sammanfogade.
- Baka i ca 30 minuter.
Potatiekaka i multivariaten
En underbar grekisk behandling är en paj med potatis och ost. Särskilt det blir gott om du använder getost tillsammans med lök. Om du inte redan vet hur man förbereder en potatiekaka på ett nytt sätt är det värt att tänka på den här kombinationen, eftersom maten smälter helt enkelt i munnen.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- ägg - 3 stycken;
- olja - 100 ml;
- gräddfil - 200 g;
- soda;
- lök - 1 stycke;
- ost - 400 g.
beredning
- Skär löken och stek i skålen hos multivarkersna under "Frying" -läget.
- Ägg i en djup skålpisk med gräddfil och ost.
- Kombinera mjölet med läsk och blanda det med äggostmassan.
- Tillsätt löken och blanda.
- Placera degen i skålen på enheten.
- Koka i 45 minuter.