Ägg är en produkt som används ofta i matlagning och gynnas av många ätare. Ägg kan användas som huvudrediens i skålen, och det är möjligt att laga lamm och deg baserat på det, i vilket fall det blir gott.
Recept för blomkål med ägg
ingredienser:
- blomkål - 1 st.
- mjöl - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - för stekning.
Blomkålshuvudet demonteras på blomställningar och kokas tills det är halvklart i saltat vatten. Blomställningar av kål lägger vi på en maträtt och vi kyler upp till varma. Blanda mjöl med ägg, salt och peppar. Vi fördjupa de halvberedda blomställningarna i den resulterande klaretten och steka dem på en väluppvärmd vegetabilisk olja tills den är gyllene.
Ägg med tomater och ost i ugnen - recept
ingredienser:
- tomater - 800 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- olivolja - 3 msk. skedar;
- ägg (stor) - 4 st.
- persilja;
- hård ost - att smaka på
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ugnen värms upp till 180 ° С. Tomater skärs i 4 delar och sprids till botten av ett smurt bakfack. Vitlök krossad och satte på toppen av tomatskivor. Smörj allt med salt, peppar, strö över oljan på toppen och baka i 40 minuter. Över den bakade tomaten häller vi ägget och täcker skålen med folie. Efter 3 minuter avlägsna du folien, skrapa bakverkets innehåll med riven ost och sätt den under grillen tills en guldskorpa bildas.
Ris med ägg - recept
ingredienser:
- ris (långkorn) - 1 föremål;
- frysta gröna ärter - 1/2 msk.
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- bacon - 2 skivor;
- sötpeppar - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ägg - 2 stycken;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ris koka i saltat vatten i ca 10 minuter, och efter 8 minuters matlagning lägger vi gröna ärtor på pannan. I en stekpanna värmer wok upp vegetabilisk olja och steker den skivade bacon i den i 3-4 minuter tills den blir krispig. Tillsätt den hackade bulgariska paprikaen och hackad vitlök till bacon, steka ihop i ytterligare 2 minuter och sprid sedan riset och fyll i skålen med ägget. Omrör ständigt, stek ris tills ägget griper, glöm inte att krydda maträtten efter smak.
Kokt ägg i multivariat - recept
För att koka ägg i multivarken sätter vi de rika och noggrant tvättade äggen i skålen på enheten och häller kallt vatten så att det knappt täcker ägget själva. Slå på "Steam cooking" och välj tid. Om du vill koka hårdkokta ägg tar det cirka 7 minuter. Förberedelse av mjukkokta ägg tar 5 minuter och "i en påse" - 3 minuter.
Äggpokade kan framställas med silikonformar för muffins. Häll ägget i formen, lägg det på ett vattenbad och laga mat i "Steam cooking" -läget i 3 minuter.
Köttrull med ägg - recept
ingredienser:
- köttfärs - 1 kg;
- salt, peppar - till smak;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- ägg - 5 st.
beredning
Ägg koka hårt, isvatten och rent. Blanda det malet köttet med salt och peppar. Vi slår av det malet köttet på bordet i 2-3 minuter så att det blir mer visköst och sedan fördela köttet jämnt över matfilmskivan. På kanten av grunden för en köttfärs i rad lägger vi ut kokta ägg. Vik malet kött i en rulle, hjälpa dig med en film. Den resulterande rullen smörjs med smör och läggs i ugn i 35-45 minuter vid 20 ° C.
Förresten, förutom ägg kan rullar kompletteras med lök och lök, gröna ärter, färska gröna eller torkade frukter. Vi skär det färdiga rullen innan du skär i 15 minuter så att den inte förlorar sin form. Vi serverar rulle med din favorit sås och grönsaksallad. Bon appetit!