Bland alla vintergrönsaker har rogn unikt den minst popularitet, trots att den låg kostnad, unik smak och nytta. Till stöd för det faktum att denna grönsak inte sjönk i glömska, ger vi flera ursprungliga ringar som kan ingå i den moderna menyn.
Salladrecept
Att svara på frågan om hur man ska förbereda sig från repor, föreslår receptet på alla slags snacks omedelbart sig själv. Den här enkla och ljuka salladen består till största delen av själva repen, som kompletteras med kryddor, jordnötter och ljust granatäpplefrön. Smakfulla och lätta måltider bereds på några minuter.
ingredienser:
- Ripa - 1 stycke;
- granatäpplekorn - ¼ st.;
- handfull cilantro;
- citronsaft - 10 ml;
- Jordkummin, korn senap - en nypa;
- olivolja - 5 ml.
beredning
Ripan för sallad räcker för att rengöra, skölja väl och gnugga. Den revade grönsaken sprids i en salladsskål, omedelbart fylld med citronsaft för att undvika mörkare och häll sedan i olivolja. I slutet är förrätten kompletterad med granatäpple, koriander och kryddor.
Läckra och enkla receptpuré från rånar
På grund av det faktum att vi kommer att laga bitar av rovor inte i vatten, men i mjölk kommer puréen att vara så mild och krämig som möjligt.
ingredienser:
- ropa - 730 g;
- vitlök - 2 tänder;
- mjölk - 490 ml;
- en handfull grön persilja;
- Smör - 15 g.
beredning
Skala den rengjorda turen i kuber av samma storlek och rulla dem i en gryta med varm mjölk. Skicka sedan ett par skalade vitlöksklyfta, de kommer att lägga till smak för maträtten. Glöm inte saltet. När reven mjukar, dränera resten av mjölken i skålen efter ca 15 minuter och hugga grönsaken med vitlöket. Häll i återstående mjölk vid behov.
I slutändan tillsätt en smörmjölk, smör, salt, om det behövs.
Hur man gör soppa från rogn - recept
Vänd näven till din vintermeny, och gör den här originala krämssoppa, otroligt läcker och rik.
ingredienser:
- Ripa - 1 stycke;
- potatis - 330 g;
- päron - 2 st.
- kycklingbuljong - 1,1 liter;
- skallar - 85 g;
- nypa karrypulver;
- mjölk - 55 ml.
beredning
Spasertuyte bitar av sjalottor och lägg till skivor potatis, rovor och päron. Häll all buljongen, elda och koka tills mjuka grönsaker. Tillsätt curry soppa, häll i mjölken och vispa allt tills en puree konsistens. Klar soppa kan tillsättas, om det behövs. Servera en maträtt med brödsmulor, grönsaker, en extra del av grädde eller bara så.