För barn i lure kan du börja broccolikål från 6,5-7 månader efter att barnet brukar squash och blomkål. I denna form av kål är ett stort antal användbara element, och för näring, inte på något sätt sämre än nötkött och äggvitor. Bara med introduktionen av kompletterande livsmedel glöm inte att ta hänsyn till att barnet, liksom alla andra produkter, kan ha allergi mot broccoli, även om det anses vara allergiframkallande. En dietist rådde att inkludera broccoli i menyn, inte bara barn, utan också vuxen, tk. De vitaminer det innehåller kan du hålla dig frisk så länge som möjligt.
Rätter från broccoli för barn
Broccoli broccoli soppa för barn
Om du bestämmer dig för att skämma bort ditt mirakel med en användbar och vacker soppa, så är det här ett enkelt och snabbt recept.
ingredienser:
- broccoli - 300 g;
- potatis - 300 g;
- morötter - 1 stycke;
- vatten - 1 liter;
- grädde eller gräddfil - 1 msk. sked.
beredning
Om du tar färskkål ska den demonteras på blomställning och sköljas ordentligt. Alla grönsaker ska skäras och placeras i kokande vatten. Koka i 15-20 minuter. Om du använder frusen kål, lägg den till resten av grönsakerna i 5 minuter senare, bryggs den snabbare. Salt till smak.
När grönsaker är kokta måste de tas ur buljongen och males i en mixer. Häll den resulterande puréen tillbaka i buljongen och låt den koka.
Innan du serverar, tillsätt grädde eller grädde. Detta kommer att lägga färg till din soppa och barnet blir mer intressant än han är.
Barnens broccolipuré
Om du inte gillar butiken konserverad potatismos, så kan du djärvt laga den i ditt kök.
ingredienser:
- broccoli - 100 g;
- lilla potatis - 1 st.
- smör - ½ tsk.
beredning
Koka broccoli och potatis i en separat skål. Hur mycket ska man laga broccoli till ett barn? Kontrollera med en kniv eller gaffel, om kålbenet är mjukt och sedan svetsat tar det vanligtvis cirka 15 minuter. Färdiga grönsaker slipas i en mixer, läggs i en gryta, salt och laga i 2-3 minuter. Fyll den resulterande masken med olja och blanda.
Gryta från broccoli till barn
ingredienser:
- fryst broccoli - 1 pack;
- gräddfil - 300 g;
- ägg - 4 stycken;
- ost - 200 g;
- brödsmulor.
beredning
Koka broccoli i saltat vatten i 10 minuter, kasta det sedan tillbaka i en kolander och dela i små blomställningar. Slå ägg, lägg till dem gräddfil och finförtatt ost, salt till smak.
Forma bakfettet med olja och strö med brödsmulor. Sätt broccoli där och topp med sås. Baka i 20 minuter i en förvärmd ugn till 200 ° C tills en skorpa bildas.