Förmodligen, nästan var och en av er, mormor i barndomen bortskämda bakade i en ugn en pumpa med socker. Därför, alla som inte frågar om denna maträtt, minns alla omedelbart den mjuka, mysiga atmosfären i mormors hus, där det finns en tallrik på bordet med en söt, saftig delikatess ljusorange. Vi föreslår att du lär dig att laga i en ugn samma läckra pumpa med socker och baka det själv, mata alla dina nära och kära. Kanske kan du inte glömma din tallrik med den här gudomliga läckra pumpan.
Bakad pumpa i ugn, skivor med socker
ingredienser:
- pumpa - 700-800 g;
- granulerat socker - 80 g;
- Vaniljssocker - 1 tesked;
- Smör - 30-40 g.
beredning
Pumpa är skuren, rengöras av frön, skuren i bitar som är lämpliga för dig och avlägsnas från varje skal. Pannan smörjs väl med smör och lägger på en beredd pumpa. Topp med socker, och sedan lite vaniljssocker; då kommer pumpan att få en fantastiskt söt smak och kommer att ätas som godis. Skär smör med små, tunna plattor och sprida på varje bit av vår grönsak, på en tallrik. Vi skickar pannan till ugnen. Pumpa med socker i en förvärmd ugn till 200 grader, kokt någonstans på 30-40 minuter, det beror på vilken sort du väljer.
Vi rekommenderar att du äter en färdig maträtt i kall form, då kommer pumpkomponenterna inte att krypa bort, och du kommer väl att känna noterna med sin underbara smak.
Stewed pumpa i ugnen med socker - ett enkelt recept
ingredienser:
- pumpa - 900 g;
- Smör - 60 g;
- mjölk (hem) - 90 ml;
- vatten - 90 ml;
- granulerat socker - 100 g;
- Vanillin - 1 paket.
beredning
Vi tar bort fröet från pumpan skär i två, skar av huden skarpa och skär den i små fyrkantiga bitar. Stekpanna, som kan sättas i ugnen, smörjer vi med smör. Sprid en pumpa här, häll den i mitten, kopplad en till en, mjölk med vatten och vanilj. Strö hela sockret och sätt stekpannan i en förvärmd ugn till en temperatur på 190 grader. Efter 45 minuter kan den färdiga pumpadefterrätten sättas i portioner och fortsätt genast till dess att äta.
Nu, att veta hur man släcker en så gott smaklig och användbar kalebass med socker i ugnen, du måste helt enkelt laga mat!
Pumpa, torkad i ugnen med socker
ingredienser:
- pumpa - 1,2 kg;
- socker - 180 g för sprinkling och 350 g för sirap;
- kanel mark - 2/3 tsk.
- citronsyra - 2 g.
beredning
Vi tar bort fröna från pumpan, rengör och skär i skivor, som om vi skär en melon. Skär sedan dem i två i rad över varje lobule. Vi häller hela hälften av sockret avsedda för sprinkling och lämnar i 13-15 timmar. Därefter hälls det i en behållare med pumpajuice, häll den i andra hälften av sockret och lägg åt sidan igen för samma gång. Igen, slå samman saften och lägg den till den första delen. Den resulterande saften mäts 0,6 liter, om det inte finns någon sådan volym, lägger vi till vatten. Sätt saften på spisen, sätt på kanel, citronsyra och socker, som lämnades för sirapen, laga sedan på den,
Vi lägger ut bitarna av pumpa på bakplåten, som vi sätter i ugnen uppvärmd till 80 grader, och vi håller den på ungefär två timmar. Minska temperaturen till 40 grader och kläm pumpan 9-10 timmar, vrid det med jämna mellanrum till olika sidor. Placera sedan vår pumpa i rader i plastpåsar, som vi placerar nära batteriet på natten. Vid morgonen kan denna underbara efterrätt ätas. Den torkade pumpan är särskilt välsmakande och väl kombinerad med bryggd havremjöl .