Smak sensationer, som orsakar bakning från blöta bakverk med hallon, kan inte förmedlas i ord. En delikat struktur av pajer kombinerad med juiciness och en fantastisk arom av crimson bär, skapar en oöverträffad kulinarisk duett.
Från våra recept får du lära dig att göra pajer gjorda av blöta bakverk med hallon. Deras förberedelse tar inte mycket tid, och resultatet kommer att överstiga alla förväntningar.
Puff bakverk med hallon - recept
ingredienser:
- deg flakig - 480 g;
- hallon - 550 g;
- granulerat socker - 150 g;
- potatisstärkelse - 90 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- pulveriserat socker.
beredning
För att förbereda pajer ska vi använda färdiga puffdekor, som måste avfrostas i förväg. Vi sköljer Malinka noggrant och låt vattnet rinna ut. Avfrosta skiktet av puffdekor skuren i kvadrater eller rektanglar av önskad storlek och för varje häll i mitten av en tesked socker. Dess mängd varierar beroende på storleken på pajerna och den sötma i hallon själv. Nu smälter bären i stärkelse, placeras ovanpå socker och bildar patties av triangulär eller rektangulär form, vikar degen i hälften. Täta kanterna med händerna eller tryck ner med en gaffel.
Patties klappa på toppen av det slagna ägget, lägg det på ett oljat bakplåt och bestämma i en förvärmd ugn till 220 grader i tjugo till trettio minuter.
Rouge pajer gjorda av blöta bakverk med hallon låt svalna och gnid med sockerpulver.
Fyllningen för hallon-patties kan varieras genom att tillsätta stallost till bären. Resultatet kommer att överraska dig och snälla med en delikat smak.
Öppna puffkakor med hallon och cottage cheese
ingredienser:
- deg flakig - 480 g;
- hallon - 350 g;
- kockost - 350 g;
- granulerat socker - 150 g;
- potatisstärkelse - 90 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- Vaniljssocker - efter smak
- pulveriserat socker.
beredning
Först och främst kommer vi att förbereda alla nödvändiga produkter för pajer. Puff deg avfrostning, crimson bär skölj noga och torka. Stallost för fyllningen är inte flytande, utan snarare torr med korn, så låt oss skicka den genom en sikta och blanda den med socker och vaniljssocker.
Rulla ut den tinade degen och dela in i rutor. I mitten av varje pålägger vi en kockfyllning med en sked, crimsonbär är toppade med mjöl i mjölet, och de är lite pritaplivaya. Vi stänger de motsatta kanterna av degen och utgör ett slags kuvert. Smörj dem med slagen ägg, lägg på en oljad bakplåt och bestäm i ugnen förvärmd till 220 grader i tjugo till trettio minuter. Tiden kan variera beroende på ugnsfunktionerna, så vi observerar processen i betraktningsfönstret. När pattiesna kommer att förvärva en vacker rödaktig färg tar vi dem ur ugnen och kyler dem.
Gnugga maträtten med sockerpulver före servering.