Tänker genom menyn för en romantisk middag, är det nödvändigt att ta hänsyn till flera rekommendationer som hjälper till att inte bara göra måltiden utsökt, men också göra atmosfären på kvällen unik.
När du väljer rätter, lägg inte dig på alternativ som tar mycket tid att förbereda sig. De timmar som spenderas vid kaminen är osannolikt att bidra till den romantiska stämningen hos värdinnan.
Recepten ska vara enkel, lätt och samtidigt original. Koka inte för högkalorier, alltför skarpa och salta livsmedel, samt innehåller en stor mängd vitlök, lök och andra stark luktande ingredienser.
Därefter kommer vi att erbjuda flera varianter av rätter till en romantisk middag och berätta hur du ordentligt dekorera och servera dem på bordet.
Vad kan jag snabbt förbereda för en romantisk middag för två som mellanmål?
Det perfekta mellanmålet för en romantisk middag i hemmet kommer att vara en lätt, vackert utformad sallad som du kan lägga till till en bit bakad i ugnsköttet eller fisken som serverar huvudrätten i den romantiska menyn. För skaldjursälskare är snacks med deras deltagande särskilt lämpliga, eftersom det länge varit känt att invånarna i haven är de bästa afrodisiakum och deras användning kommer bara att vara till nytta.
En av de mest framgångsrika salladsammansättningen är Caesar-sallad i sina olika variationer. Beroende på smakarnas önskemål om kvällen kan den göras klassisk med kyckling eller räkor, med eller utan svamp eller körsbärstomater, och även använda en annan dressing.
Nedan finns receptet på den klassiska Caesar, med vilken du kan skapa din egen version av en sallad, ersätta vissa komponenter med andra efter din smak.
Caesar sallad för en romantisk middag
ingredienser:
- kycklingbröst (filé) - 340 g;
- sallad romano eller isberg - att smaka på;
- Parmesan - 110 g;
- vit baguette eller loaf - 245 g;
- ägg kyckling färsk - 1 st.
- körsbärstomater - 5 st.
- vitlöksklyfta - 3 stycken;
- senapsgranulär - 5-7 g;
- olivolja utan doft - 145 ml;
- vit vinäger - 40 ml;
- saltjodiserad sten och jordblandning av paprika - till smak.
beredning
En liten olivolja hälldes i en stekpanna, stek i det krossade vitlökständer, lägg sedan till brödkubbar och låt dem brinna under omrörning.
Kycklingfilé säsong med peppar, salt och olivolja och ge lite promarinovatsya. Sedan lägg bröstet i en stekpanna och låt den brinna och steka i några minuter på varje sida. Klipp köttet i kylskivor i medelstorlek efter kylning.
För påfyllning, kokas mjukkokt i en minut och skalade ägget med olivolja, senap och vinäger, tillsätt den skalade vitlöksklyftan och stans ingredienserna till homogenitet, salt och peppar i process att smaka.
Sallatbladen sköljs, torkas, slits och blandas i en skål med kyckling, slipad parmesan och kakor. Klä sallad med sås och lägg till hälften av körsbär.
Dessert för en romantisk middag
Det är inte överflödigt att ha en efterrätt på en romantisk middag. Det ska vara nödvändigtvis läckert, doftande, lätt, bara förbereda och effektivt titta på bordet, glädjande ögat. De mest godtagbara kulinariska kompositionerna i detta fall kommer att vara en mängd olika fruktsallader klädda med yoghurt, fruktjuicer eller cocktails, samt lätta smaker som är baserade på mejeriprodukter.
ingredienser:
- druvorna - 225 g;
- kuber av kiwi och päron - för 175 g;
- vattenmelonbollar - 145 g;
- yoghurt - 40 g;
- Vanilj, pulveriserat socker, kanel - efter smak.
beredning
Kremenki eller glasögon för tillagning av efterrätt eller en cocktail kan dekoreras med en sockerkant, sänka behållarens kant först i sirap och sedan in i granulerat socker.
Yoghurt innan du lägger till delikatessen måste kompletteras med vaniljssocker och kanel och slå sedan till prakt. Alla frukterna placeras i vackert dekorerad kremanki, krydda med yoghurt och sätt i kylskåpet innan du serverar.
Dekorera bordet för en romantisk middag, försök att använda vanliga bordsdukar, servetter och bestick, och glöm inte att tända ljuset och välj en flaska gott vin i förväg.