Patties gjord av blöta bakverk - den perfekta lösningen om du snabbt behöver förbereda något gott, och i kylen finns en packning av arbetsstycket. Påfyllningen för sådan bakning kan använda något - sött eller tillfredsställande, i alla fall behandlas behandlarna utsökt.
Puff pasties
Om det finns en förpackning av halvfabrikat i beståndet, kan fyllningen för puffdekor vara helt annorlunda. Söta fyllmedel används oftare, men näringsrika kommer att vara mycket lämpliga. De kan serveras till den första maträtten istället för bröd eller ta med sig till jobbet eller studera för ett mellanmål. Som fyllning för sådan bakning kan du ta några fyllmedel:
- Sött blöta bakverk från blöta bakverk fylls ofta med sylt, sylt, frukt eller choklad.
- Läckra produkter erhålls med ost eller kockost: söt eller salt med gröna.
- Snack pajer gjorda av blöta bakverk fylls med olika typer av kött, grönsaker eller svamp.
Puff konditorivaror med äpplen
Den mest enkla och prisvärda kommer att vara blöta bakverk med äpplen. Denna fyllning kan göras av färsk frukt och provar dem med lite socker, men fyllningen blir mycket smakligare om du lätt stekar äppelskivorna i smör med tillsats av sötningsmedel och doftande tillsatser - kanel, kryddnejlika och vanilj.
ingredienser:
- lager av blöta bakverk - 500 g;
- äpplen sura - 3 st.
- citronsaft - 1 tsk;
- honung - 2 msk. l.
- kanel, kryddnejlika och vanilj.
beredning
- Töm degen.
- Skär äpplen med en liten kub, häll citronsaft.
- Smält en bit smör i en stekpanna, rulla äppelbitarna och steka tills de är transparenta.
- Tillsätt honung, häll kryddorna, rör om och låt påfyllningen svalna helt.
- Dela degen i rektanglar, lägg ut fyllningen i mitten av arbetsstycket och bilda pattiesna, slipa gaffeln med en gaffel och smörj med gommen.
- Baka i 25 minuter vid 190 grader.
Puff bakverk med stuga ost
Att puffa konditorivaror med keso visade sig läckra och saftiga i fyllningen, du kan lägga till lite ångad russin, det kommer att lägga till sötsaker. Om detta verkar litet, lägg till andra favorit torkade frukter och vanilj. Från denna mängd ingredienser kan du göra 6 stora pajer eller 8 medium.
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- socker - 100 g;
- russin, torkade aprikoser och nötter - 50 g vardera;
- jästdeg - 500 g;
- äggula.
beredning
- Tina av degen.
- Raisad russin, skär de torkade aprikoserna i kuber, hugga muttrarna.
- Blanda ost i socker och nötter med torkade frukter, blanda väl.
- Dela degen i 6 stycken, fördela fyllningen, fixa kanterna.
- Smörj ytan med en äggula, nakilite yta och baka i 25-30 minuter vid 180 grader.
Puff bakverk med körsbär
Pajer gjorda av puffjästdeg framställs med olika fyllningar, men de mest utsökta - bärfyllningarna. Körsbär kan användas färskt (avlägsna ben), frusen eller konserverad i sin egen juice. I alla fall måste bären filtreras och torkas, ströts med stärkelse. Läckra behandling kräver inte lång förberedelse av ingredienser, därför är det klart i 40 minuter.
ingredienser:
- körsbär - 300 g;
- socker - 100 g;
- stärkelse - 100-150 g;
- deg - 500 g;
- äggula.
beredning
- Körsbär siktar från överskott av juice, strö över stärkelse.
- Avfrost det fria lagret lite, dela in i 6-8 rektanglar.
- Sprid körsbären på råvarorna, vardera strö med socker.
- Forma jästkakor från puffdekor, fett med äggula och baka i 25 minuter vid 190 grader.
Puff bakverk med sylt
Det bästa sättet att använda en burk sylt är att baka bakpulssaket från puffdekoret i ugnen. Detta är den enklaste versionen av behandla, som inte kräver speciella ingredienser och tråkig förberedelse av fyllningen. Olika fyllningar kan hackas valnötter. Viktig punkt - sylt bör vara tjockt eller med hela skivor, i det här fallet är det bättre att inte använda sirap.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- sylt - 250 g;
- äggula;
- nötter hackad - 1 handfull.
beredning
- Lätt rulla det avfrostade degen, dela in i 8 delar.
- Sprid en sked fyllning på billets, lägg ovanifrån hakade muttrar.
- Fixa pajerna från puffdekoret ordentligt på alla sidor, säkra, koppla kanterna med en gaffel.
- Smörj med äggula, ellla och baka i 25 minuter vid 185 grader.
Pajer med blöta bakverk
Puffkakor med kött är ett bra alternativ för ett snabbt mellanmål, som du kan ta med dig på vägen, arbeta eller studera. Som fyllning använd något malet kött: kyckling, fläsk, nötkött eller en blandning av olika typer. Tillfyll fyllningen med ost, svamp och favorit kryddor. Bakning blir snabbare om du använder redan färdigt kött.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- ost - 200 g;
- salt, peppar, torkade örter;
- äggula.
beredning
- Spasseruyte finhackad lök, lägg på fyllningen och steka tills det är klart. Krydda fyllningen med kryddor.
- På en fin rivare rista osten.
- Fäll ut det frästa lagret, dela in i 6 delar.
- Placera köttpåfyllningen i mitten av varje korg, lägg på en generös nypa ost, fäst kanterna.
- Smörj äggula, nib med gaffel och baka tårtor kött från puffdekoret 25 minuter vid 190 grader.
Patties med kål från blöta bakverk
För att fylla pajer från det färdiga puffdealet är det möjligt och grönsaker, till exempel kål som bereddes genom släckning och med tillsats av andra komponenter. I detta fall kan du komplettera fyllningen med svamp och ett kokt ägg. Maten kommer vara utsökt smaklig och tillfredsställande. Du kan servera sådana pajer från blöta bakverk till huvudrätten, i stället för det vanliga brödet.
ingredienser:
- vitkål - 600 g;
- Kokt ägg - 2 st.
- mushrooms - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- äggula;
- deg - 700 g.
beredning
- Spasseruyte lök, kasta de hackade svamparna, steka tills vätskan avdunstar.
- Kaka färskt kålen och skicka den till mushroom toast, blöt i 15-20 minuter, krydda med salt, peppar, chill.
- I en kålfyllning kastar ägget i en kub, rör om väl.
- Tina det fria lagret i lika delar, i mitten av varje kupong fördela fyllningen och fixa kanterna.
- Smörj ytan med en äggula, nib med en gaffel och baka i 30 minuter vid 185 grader.
Puff konditorivaror med ost
Puffdekor med ost är ett enkelt och lättanvänt alternativ för att förbereda välsmakande och ursprungliga bakverk. De kan också serveras med te för huvudrätten. Ost kan också användas, vilket smälter väl och har en trevlig, lätt salt smak. Mycket ovanligt kommer vara produkter med suluguni inuti.
ingredienser:
- suluguni 300 g;
- deg utan jäst - 500 g;
- äggula
- sesamfrön.
beredning
- Avfrosta skiktet av halvfabrikat, rulla ut det lite.
- Skär degen i remsor, sätt på var och en på ostbordet och fäst kanterna.
- Smörj med äggula och strö med sesamfrön.
- Baka i 20-25 minuter vid 180 grader.
Puff konditorivaror med skinka och ost
Pajer gjorda av pufffri deg kan tillverkas mer original genom att byta de vanliga gjutna produkterna, vikla dem med små rullar. En sådan delikatess är väldigt bekväm att äta, degen smälter inte och fyllningen bryter inte upp. Du kan använda rostat ost, skinka är bättre att ta kvalitet, utan ådror.
ingredienser:
- deg - 400 g;
- rostat bröd ost - 6 st.
- skinka - 250 g;
- äggula, sesam.
beredning
- Rulla ut degen och dela in i långa remsor, lite mer ost.
- Sätt på kanten av arbetsstycket först en tunn skiva skinka, lägg upp osten och rulla med rullar, fäst på sidorna.
- Smörj ytan med en äggula, strö med sesam och baka i 30 minuter vid 185 grader.
Stekt pajer gjorda av blöta bakverk
När det inte finns någon tid eller möjlighet att baka produkten, kan du laga en godis i en stekpanna. Stekt pajer gjorda av blöta bakverk med kyckling är utsökt smakliga och beredda mycket snabbt. Resultatet är en läcker behandling med en saftig fyllning och ett härligt aromatiskt krispigt skal.
ingredienser:
- 250 g deg
- malet kyckling - 200 g;
- salt, peppar, karrypulver;
- vegetabilisk olja - för stekning av malet kött och pajer.
beredning
- Smaka i malet kött, tills det är klart, krydda med salt, peppar och curry, chill
- Dela degen i 4 ämnen, fördela påfyllningen och säkra kanterna bra.
- Stek på en liten mängd smör tills de rosa sidorna.