Den första kända för oss författare av separat mat var den forntida grekiska, och sedan de gamla romerska läkarna, som efter sig själva lämnade de meningsfulla arbeten där de (tillbaka i de gamla tiderna), rekommenderade sina patienter att följa rationens upprättande och inte äta allting. Men mycket många år har gått sedan ideen själv inte formulerades i ett koncept, och konceptet fick inget namn. Detta hände 1928, då den amerikanska läkaren Herbert Sheldon introducerade världen ett nytt system av livsmedelskonsumtion, nämligen separat mat. Popularitet kom dock inte omedelbart, men endast under andra hälften av det tjugonde århundradet.
Idag finns det ingen sådan person som åtminstone inte hört något om principen om förenlighet med produkter med separata måltider. Vi hörde förstås, men för att något matningssystem ska bli användbart måste det studeras.
Vi erbjuder dig en kort utflykt om produkternas kompatibilitet i separat mat.
Separat nätaggregat - kompatibilitet
Till att börja med måste vi förstå hur Sheldon själv skapade det här systemet. Först delade han upp alla produkter som vi konsumerar i grupper, styrd av deras kemiska sammansättning och miljön som är nödvändiga för deras matsmältning och assimilering.
Sheldon tittade på vilka processer som inträffade inom oss efter att ha ätit, tack vare långa år av observation och ett system av kompatibilitet och inkompatibilitet i separat näring föddes.
Så, som för de viktigaste produktgrupperna:
- kött, fisk, fjäderfä kan inte kombineras med stärkelse livsmedel, det är möjligt med gröna och icke-stärkelse grönsaker;
- Pulser och spannmål kombineras med vegetabiliska oljor och gröna grönsaker, men inte med animaliskt protein.
- Stärkelse grönsaker kan inte kombineras med animaliska proteiner och fetter.
- sur frukt bör ätas 15-20 minuter innan man äter
- inte stärkelse grönsaker kombineras med animaliska och vegetabiliska fetter separat;
- Mjölk kan inte kombineras med någonting;
- Höstost kan bara ätas med grönsaker.
- Nötter bör också förbrukas separat;
- ägg kan kombineras med örter;
- svampar - en neutral produkt, de kombineras med kolhydrater, och med protein, men separat.
Några förklaringar om kompatibilitet av produkter av separat mat till dig:
- mjölk kan inte kombineras med någonting, eftersom det bara smälts genom att curdla i den sura miljön i magen, om andra livsmedel finns där, börjar mjölken kuvera dem och förhindra matsmältningen, vilket leder till råttbildning följt av flatulens och upprörd mag.
- Strikt bör behandlas med meloner och vattenmeloner - de, som sura frukter, bör ätas 20 minuter före måltider, men inte efter och inte i kombination med någonting;
- bröd med olivolja och örter är en separat maträtt, du kan inte äta bröd efter en annan måltid;
- alkaliska och sura livsmedel kan inte blandas i en måltid, eftersom dessa produkter skapar en eller annan miljö i magen, vilket innebär att med kombinationen inte finns tillräckligt med syra, för att smälta proteiner eller alkali för kolhydrater.
Separat mat skapas för mer rationell matsmältning. Ett sådant medvetet intag av mat gör att matsmältningsorganet kan extrahera all energi, vitaminer , näringsämnen från maten och förhindrar också problem och sjukdomar i matsmältningssystemet.
Mer information om kombinationen av produkter finns i den separata tabellen för strömdelning. Om du bestämmer dig för att hålla dig till en sådan diet, är det rimligt att klistra in bordet i kylskåpet, annars är det inte lätt att kombinera.
Kost av separat diet för viktminskning
Det finns också en diet baserad på kompatibiliteten hos produkter med separata måltider. Detta är en viktminskning på 90 dagar för fyra dagars cykler. Det vill säga den första dagen - proteiner, den andra stärkelsematen, den tredje kolhydraterna, den fjärde - vitaminerna (grönsaker och frukter).
Denna cykel upprepas alla 90 dagar. De säger att i tre månader av sådan super separat mat kan du förlora 25 kg övervikt.