Ibland vill jag verkligen laga mat till middag något ovanligt, exotiskt och naturligtvis läckert. Till exempel, inte bara koka potatis och steka skivorna, men gör en ovanlig potatis med en överraskning - fylld med malet kött. Förberedelse av en sådan maträtt tar inte mycket tid, men resultatet kommer att överraska och tacka alla. Låt oss överväga hur man förbereder fyllda potatisar med olika fyllningar.
Fylld med malet kött, potatis
Du kan ta malet kött på egen hand. Det kan vara nötkött, fläsk och kyckling. Bara potatis fyllda med fläsk, det visar sig mer doftande och saftig.
ingredienser:
- potatisar - 6-7 delar;
- lök - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- malet kött - 400 g;
- gräddfil - 300 g;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Först måste du tvätta potatisarna, rengör och skär dem i hälften. Använd en kniv, försiktigt avlägsna kärnan, för att inte skada kanterna - lämna endast botten och stenochki tjockleken på 0,5 cm. Kokta "båtar" med potatis sätta i lite saltat vatten och låt i 15 minuter. Vid denna tid finhackade lök, stek i en panna tills guldbrun.
Morötter gnuggar på en genomsnittlig rivare och lägger till löken. Efter några minuter sätter vi in grönsaksgrytsköttet och blandar, vi ger den framtida fyllningen att steka minuter 5, salt, peppar. Varje "båt" av potatis är fylld med malet kött. Vi täcker pannan med olja och sprida potatis "båtar" på den. I en separat tallrik blanda sur grädde med tomatpasta, salt och häll den resulterande potatisåsen. Vi lägger pannan i en förvärmd ugn till 200 grader och baka i ca 20 minuter. Fylld med malet potatis i ugnen är klar! Innan du serverar, glöm inte att sprinkla skålen med finhackade gröna för att ge den saftiga skålen ett levande utseende.
Potatis fyllda med bacon
ingredienser:
- potatisar - 6-7 delar;
- fettfett - 400 g;
- vitlök - 1 stycke;
- salt - efter smak.
beredning
Vi gör potatisbåtar och lägger dem i saltat vatten. Salo och vitlök hackas mycket fint. Och denna fyllning är fylld med potatis "båtar". Fack lite sprinkla med ett stort salt och lägg på våra potatisar, fyllda med bacon. Baka i förvärmd ugn i 30 minuter. Färdiga potatis smälter bara i munnen. Se själv. Bon appetit!