Fyllning av fyllda potatis kan vara vilken som helst: kött, svamp, grönsaker etc. Du kan laga fyllda potatis på något sätt som du gillar. Viktigast, var inte rädd för att experimentera och du kommer att lyckas!
Potatis fylld med skinka
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- skinka - 100 g;
- tomater - 3 st.
- ost - 50 g;
- majonnäs, salt, peppar - till smak;
- gröna - för dekoration.
beredning
Skaka osten i förväg på en stor rivare. Tvätta tomater och skär i små kuber. Skinka skuren i remsor och blanda allt. Tvätta potatis och koka i en uniform i saltat vatten. Töm sedan vattnet, kyla och skalla det. Skär potatisarna i halva och sked försiktigt av potatisflödet, så att potatis botten och sidor är intakta. Massa massan i små kuber och blanda med den tidigare beredda fyllningen. Salt, peppar till smak, tillsätt majonnäs och blanda väl. Med den resulterande blandningen fyller du hälften av potatisarna och lägger dem på en bakplåt, oljad. Överst med ost och sätt i ugnen i 20 minuter, tills osten smälter.
Fyllda potatis i folie
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- smör - 100 g;
- skinka - 200 g;
- grönsaker av dill;
- salt, peppar, vitlök - till smak.
beredning
Tvätta potatisarna noga med en pensel. Lägg i en kastrull med vatten och laga i en uniform. Töm sedan och täck.
Under tiden kokar du vitlökssås. För detta, smält smör, tillsätt finhackad dill och hackad vitlöksklyfta. Salt och peppar efter smak. Sätt denna blandning i kylskåpet för kylning.
Varje potatis, försiktigt linda i folie och baka på grillen i 15 minuter. Fäll den sedan ut, skär den i halva och kyla den. Använd en tesked, ta mitten av potatis och lägg dem i en skål. Salt potatiserna och ta ut massan. Stänk kartongens spår med vitlöksås och lägg åt sidan ett tag.
Nu fyller vi fyllningen för bakade fyllda potatisar. För detta skära skinkan i små kuber, skaka osten på en stor rivare, blanda med potatispasta och salt. Om så önskas kan du lägga till finhackad dillgrönsaker och svartpeppar. Den resulterande fyllningen fyller potatisbåtarna, försiktigt omslag i folie och baka i ugnen i 7 minuter.
Fylld med ost och skinka potatis klar! När du serverar kan du dekorera skålen med färska örter och färsk tomat.
Potatis fyllda med grönsaker
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- ost - 100 g;
- gräddfil - 150 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 2 st.
- konserverad majs - 60 g;
- dill, kryddor - för att smaka.
beredning
Potatis i förväg tvättas och koka i en uniform i saltat vatten. Töm sedan vattnet, låt potatisen svalna och rengöra. Varje potatisskär i hälften och en tesked tar ut mitten.
Därefter bereda vegetabilisk fyllning för potatis. För att göra detta, tvätta morötterna, skala och skära i små kuber.
Fyll potatokoppar med vegetabilisk fyllning, topp med lite gräddfil och strö över riven ost. Täck pannan med folie och lägg de färdiga potatiserna. Baka maträtten i ca 15 till 20 minuter, beroende på potatisens storlek. Bakade grönsaker fyllda potatis i folie tjäna varmt på bordet.