Visst kommer du ofta till dina gäster, som vill behaga något gott. Om du anser dig vara en gästvänlig älskarinna, är det bästa alternativet att behandla dem till efterrätt med bevarandet av din egen produktion. För dessa ändamål närmar sig receptet av plommonsjuka med valnötter. Det här är en riktig "vitaminbomb", eftersom flera skedar av sådana behandlar nästan helt kan ersätta den dagliga dosen av vitaminer.
Plommon sylt med kakao och valnötter
Chokladälskare kommer säkert att vara nöjda med en sådan behandling. Det är trots allt inte bara otroligt gott, men också mycket användbart för kroppen.
ingredienser:
- mörka plommon - 800 g;
- torr kakao - 1 msk. sked;
- socker - 1 kopp;
- banan - 2 delar;
- valnötter - 200 g.
beredning
Sådan plommonsjuka med valnötter kokas utan frön. Välj de tätaste plommon, tvätta dem, låt dem torka och ta bort benen. Lägg björnen i en bred pan eller emaljad bassäng, tillsätt socker och om plommon var för hårt - häll i en annan halv kopp vatten. Koka bärmassan i minst 10 minuter, rör ombland och över medium värme.
Hacka knölarna av valnötkärnan med en kniv och rör om bananerna och blanda dem med kakaopulvret. Blanda plommon, nötter och bananpuré, blanda noggrant och fortsätt att laga massan. När syltret kokar, koka det i ytterligare 7 minuter, häll det över de nyligen steriliserade burkarna, rulla upp det, vänta på kylning och flytta det till en mörk plats.
Plommon sylt med valnötter och kanel
ingredienser:
- socker - 600 g;
- Jordgubbe - 1 tesked;
- skalade valnötter - 150 g;
- kanel - 1 tesked;
- plommon - 2 kg.
beredning
Tvätta och torka plommonerna väl, skära dem i hälften och ta bort benen. Nötter ristar med en rivare eller finhacka med en kniv. Placera plommon i en kastrull och tillsätt socker. Sådan plommon sylt med nötter kommer att ha en sur smak, så söt tand kan lägga lite mer socker. Koka upp den på låg värme tills den kokar, tillsätt sedan kanel och ingefära, rör om och låt svalna i en timme. Glöm inte att rörma och ta bort skummet. När massan är något cool, häll i valnötterna och rulla omedelbart i försteriliserade burkar.
Plommonorange sylt med nötter
En konkret arom av exotisk till dig kommer att presenteras med bara en sådan sylt, som kommer att ha en mycket saftig och klart sur smak.
ingredienser:
- russin - 470 g;
- plommon - 1,5 kg;
- valnötter - 250 g;
- orange - 2 st.
- socker - 1,7 kg.
beredning
Att göra en sådan plommonsjuka med en valnöt är lätt. Tvätta plommon och apelsiner noggrant och hugga muttrarna fint. Klipp plommon i hälften och extrahera benen. Mala apelsinerna med skaftet i köttkvarnen och placera dem i en emaljbehållare. Lägg till dem socker och plommon, häll russin och laga på låg värme i ungefär en och en halv timme. Efter förtjockning av massorna, sätt in muttrarna i den, blanda och koka i ytterligare 20 minuter. Häll ut en annan varm sylt över de tidigare steriliserade burkarna och rulla upp dem.