Försök att klara av en stor gröda aprikoser, genom att laga en oöverträffad juice. Det kan också köpas från inköpta råvaror, särskilt eftersom aprikoser av den tredje typen, av en icke-råvarustyp och därmed erbjuds av säljaren till ett budgetpris, kommer att göra detsamma.
Hur man lagar aprikosjuice med kött för vintern hemma - recept
ingredienser:
- aprikoser - hur mycket är tillgängligt
- kallt renat vatten - efter behov
- granulerat socker - efter smak.
beredning
Som vi redan har noterat i introduktionen av vår artikel, för beredning av juice kan du ta några aprikoser, bara plockas från trädet eller samlas in under det, och har redan spenderat tid på hyllorna i en butik eller på marknaden. Frukter kan antingen vara överdrivna eller med lite orena fat, det viktigaste är att en betydande del av den senare i den totala massan av råvaror inte överstiger en fjärdedel av den totala. Då kommer drycken att bli både smaklig och doftande och aptitretande i utseende.
Aprikoser grundligt min, vi delar våra händer i två halvor och extraherar gropar. Den senare kan enkelt kasseras eller senare extraheras från nukleolerna, som du helt enkelt kan festa på eller torka i solen, som används som tillsats för bakning och efterrätter.
Aprikoshalvor placeras i ett emaljat kärl av lämplig storlek, hälls kallt med rent vatten, så att det täcker ett par centimeter frukt. Vi lägger fartyget med arbetsstycket på plattans platta och låt det koka, periodiskt omrör massan med en träspatel eller sked. Försiktighet bör vidtas för att inte göra detta, desto mer halvor kommer ihåg, ju bättre blir det att bearbeta dem senare.
Efter fem minuter, ta bort pannan från elden och låt aprikoshalvorna svalna under locket tills det är varmt. Mala nu massan genom en sikta och sätt den över en annan emaljad pan. Krama igen häll vatten, koka, och slip igen med en sil. Nu är vi bestämda med den önskade tätheten av aprikosjuice och lämnar den i sin ursprungliga form, eller vi spädar saften med massan med rent vatten till den nödvändiga konsistensen. Vi lägger fartyget med saften igen på plattans kokplatta, sätta arbetsstycket till önskad smak genom att tillsätta socker och ge det en bra koka-zaburlit. Nu häller vi saften med en steril scoop över förberedda steriliserade burkar i början, locket med kokta lock, vrid behållarna med lock och lägg under en varm kappa eller filt tills det svalnar helt.
Hur man stänger aprikosjuice för vintern hemma genom en juicer?
ingredienser:
- aprikoser - 4 kg;
- granulärt socker - 220 g;
- vatten - 0,5 liter;
- citronsyra eller juice - efter smak.
beredning
Resultatet av det föregående receptet är utan tvekan en läcker och tjock juice med massa, men du kommer att hålla med, för det är det nödvändigt att tinker och spendera mycket tid för att få önskade potatismos. Nästan samma effekt kan erhållas med hjälp av en juicer, men i detta fall kan du laga en liten mängd juice, eftersom inte varje enhet kan bearbeta omedelbart imponerande volymer frukt eller bär.
I det här fallet, precis som i det föregående, förbereder vi aprikoserna, tvättar dem väl och tar bort dem från benen. Vi passerar fruktens halvor genom juiceren och bestämmer den resulterande saften i en emaljgryta. Värm upp kokande vatten med granulat, vars mängd varierar beroende på söttheten av aprikosfrukten. Med hänsyn till det sista faktum, lägger vi till citronsaft eller syra. Vi lägger till det söta vattnet till aprikosjuice, koka massan i koka, koka i ungefär fem minuter, varefter vi omedelbart häller saften över de sterila och torra glasbehållarna, förseglas och sätter på locken för att svalna under en varm päls eller filt.