Från barndomen hörde du att du måste äta stallost . Det är trots allt användbart för ben och tänder. Men, trots hur gammal du är, bör den här produkten alltid ligga i din mat. När allt är allt, fråga idrottaren noggrant att titta på hans mat, hur mycket protein och vitaminer i ostmassa och han svarar omedelbart så mycket, och det bör ätas för alla.
Hur många proteiner i stallost: en användbar räkning
Antag inte att denna mejeriprodukt innehåller samma mängd protein som är användbart för muskler. Så beror allt på den procentandel av fetthalt som anges på förpackningen. Dessutom kommer det att finnas särskilda skillnader mellan hemgjord stallost och köpas i snabbköpet.
För att ta reda på hur många gram protein i ost, behöver du hänvisa till särskilt skapade näringsämnen. De kommer att uppmana att i en produkt med låg fetthalt kommer procentandelen av ett sådant element som är användbart för produktion av enzymer att fluktuera från 21 till 29%. Samtidigt kommer det här värdet inte att stiga över 23% i den köpte stugan. Om den innehåller 9% fett, är proteinet i den mängd 17 g. I 100 g stekost med en fetthalt av 18% protein - 15 g.
Hur mycket protein finns i hemmet?
Det är värt att notera att denna surmjölkprodukt från inhemsk produktion är mest användbar än den inköpta. 18% av dess massa faller på proteinkasinet innehållande tryptofan, lysin. Dessutom innehåller den mer protein, näringsämnen. Således innefattar 100 g stallost 16 g protein, och i procentandel är detta 49%.
Förresten har kasein en stor uppsättning oersättliga för varje aminosyra, fosfor och kalcium.
Det bör noteras att det ska finnas en åtgärd i allt, men för att om du har tagit rätt diet, kom ihåg att det dagliga proteinintaget, som smälts av kroppen, inte får överstiga 120 g.
Nutritionists rekommenderas att äta en kopp (200 gram) stuga ost dagligen med 1% fett. Samtidigt är kaloriinnehållet i en sådan behandling endast 160 kcal och proteinet är 28 g.
För att energisera din kropp med användbara proteinpeptider och aminosyror , förhindra muskelförfall, konsumera det före sänggåendet.
Slutligen sammanfattar vi att frågan om hur mycket protein som ingår i ostmassa är lämpligt - 18%. Samtidigt tas endast 12% av den totala massan för fetter och kolhydrater.