Plommon i sirap för vintern utan sterilisering

Under säsongen måste du fylla på frukter och bär för framtida bruk, så att du kan njuta av läckra och naturliga hemgjorda sötsaker på vintern. Hur man förbereder plommon i sirap för vintern utan sterilisering, läs nedan.

Plommon i sirap för vintern

ingredienser:

beredning

Hårda, lite orörda plommon tvättas i kallt vatten. Sedan på huden gör några punkteringar, så att inte vid fortsatt bearbetning av skalet brista. Vi lägger beredda plommon i tvättade och ångade burkar. Vi fyller dem med kokande vatten. Vi stänger locken och lämnar i 15 minuter. Sedan dränerar vi vattnet från sink till en kastrull, tillsätt socker. Åter, låt oss koka, laga sirap i ca 5 minuter, i slutet vi häller citronsyra, rör om och ta bort från elden. Fyll plommon med en beredd sirap och rulla omedelbart. Vi vrider dem över, lindar dem med en varm filt eller något annat och låt dem svalna i den här formen. Detta enkla förfarande kommer helt och hållet att ersätta oss med sterilisering. Du kan lagra konserverad plommon i sirap helt enkelt i en lägenhet på en mörk plats.

Plommon lobules i sirap för vintern - recept

ingredienser:

beredning

Plommon är bra för min och vi skiljer ben. Nu förbereder vi läsklösningen. För att göra detta, lösa sodavatten i kallt vatten. Vattnet behöver bara nog så att plommonerna är täckta med det. Fyll plommon med beredd lösning och låt stå vid rumstemperatur i 24 timmar. På grund av sådana åtgärder kommer plommonhalvorna att förbli fasta och kommer inte att sönderfalla under ytterligare värmebehandling. I potten, häll vatten, låt det koka. Häll gradvis socker och koka, omrör, tills det löser upp. Eld bör vara liten så att sockret inte brinner. Plommon tas bort från sodavätningen, tvättas väl under rinnande vatten. Därefter sänker vi dem i sirapen. Värm på en liten eld så att plommon har tilldelat en del av saften i sirapen. Sedan öka värmen, och efter kokning reducera igen och laga på låg värme i ungefär en halvtimme. Heta plommon, tillsammans med sirap, sätter vi i beredda sterila burkar och rullar omedelbart.

Plommon i sockersirap - recept

ingredienser:

beredning

Plommon är bra för mig och tar bort svansarna. Vi lägger dem i beredda burkar, häller på toppen med kokande vatten, täcker och lämnar en kvart i timmen. Sedan hälls vattnet från burkarna i en kastrull, hälls socker, kokas och kokas, så att sockret är helt upplöst. Koka sirap Häll plommon i burkar och sedan kork. Vrid omedelbart, linda in och lämna i 2 dagar för självsterilisering.

Plommon i tjock sirap utan sterilisering för vintern

ingredienser:

beredning

Vi skär de tvättade plommon i hälften och ta bort stenarna och somna med 100 g socker. Skaka behållaren väl och placera den på en liten eld. När plommon släpper ut saften, läggs elden gradvis. Stänk gradvis det återstående sockret, häll ca 100 ml vatten och rör om och koka i ungefär en kvart i timmen. Plommon som följd blir genomskinliga.

Plommon tillsammans med sirap hällde över de beredda burkarna och rulla. Om det finns en källare tar vi bort arbetsstyckena där. Och om inte, kan de fritt lagras i ett vanligt skafferi vid rumstemperatur. Det är bara önskvärt att platsen är mörkad. Framgångsrika ämnen till alla!