Smaken av pizza bestämmer inte bara receptet för degen utan också fyllningen själv. Beroende på dina smakpreferenser kan pizza baseras på kött, fisk och grönsaker, eftersom det finns otaliga fyllningar för den mest populära italienska rätterna. Välj några bästa alternativ från det stora sortimentet av receptet var inte lätt, men vi gjorde det.
Läckra pizza fyllning med skaldjur
Vad är toppings för pizza? Kött, ost, svamp, grönsak och jämn frukt, men de går alla in i bakgrunden när det ser ut på bordet - pizza med fisk och skaldjur.
ingredienser:
- olivolja;
- räkor - 500 g;
- bläckfisk - 2 slaktkroppar;
- salt, peppar - till smak;
- vitlök - 5 dentiklar;
- lök - 1 st.
- torrt vitt vin - 1 föremål;
- körsbärstomater - 2 objekt;
- Torkad oregano - 1/4 tsk.
- riven mozzarellaost - 2 objekt;
- färsk basilika.
beredning
I en stekpanna, värm upp en matsked olivolja och steka de skalade räkorna, kryddat med salt och peppar. När räkorna är färdiga - tar vi bort dem från pannan och lägger i deras plats skalade och hackade bläckfiskringar. Stek bläckfisken i 30-40 sekunder.
I en annan panna, värm olja och stek på det krossade lök tills det är transparent. Så snart löken blir genomskinlig sätter vi vitlök, tomatskivor och fyller den med vin. Vi väntar på att vinet ska förångas. Sprid tomatsåsen på pizza skorpan, riven ost, och från ovan distribuera skaldjur. Stänk pizzan med basilika efter bakning.
Fyllning för hem pizza med svamp
Pizza med tomatsås och mushrooms måste provas för alla, men vad sägs om fyllningen av blandningen av svampar som läggs ut över basilikan pesto?
ingredienser:
- torkade vita svampar - 1/3 av ett sekel;
- blandning av skogsvampar - 350 g;
- salt, peppar - till smak;
- grön basilika - 1 gäng;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- cedernötter - 1/4 av ett sekel;
- olivolja - 2/3 av föremålet;
- salt, peppar - till smak;
- riven parmesan - 1/2 st.
- riven mozzarella - 1/2 msk.
beredning
Torkade vita svampar fylls med kokande vatten och lämnar för att svälla. Färdiga porcini svampar krossas ihop med resten av svampblandningen och stekas på en liten mängd olivolja tills dess överskott av fukt fullständigt avdunstar. Solim och peppar svamp fyllning att smaka.
Sätt i basilikabladet, parmesan, vitlök och nötter, häll allt smör och vispa tills det är smidigt. Distribuera såsen över kakan för pizza, sprid upp svampfyllningen och sprut hela osten. Vi lägger pizza i ugnen.
Enkel fyllning för pizza med kyckling
Det finns inget lättare än pizza med kyckling. Du har förmodligen försökt pizza med kyckling och svamp eller med ananas, men vi är redo att argumentera för att du inte behövde äta pizza med gräddeost, bakad vitlök och kyckling.
ingredienser:
- vitlök - 1 huvud;
- ost Philadelphia - 1/2 st.;
- dill - 1 gäng;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- röda lökar - 1 st.
- mozzarellaost - 1 föremål;
- blandning av italienska örter - 1 msk. sked.
beredning
Innan du förbereder fyllningen för pizza, vrid vitlökshuvudet med folie och sätt bakningen vid 190 grader i 30-35 minuter. Kläm försiktigt bakad massa från vitlöksklyftorna, blanda den sedan med gräddeost och hackad dill.
Kycklingfilé koka i saltat vatten och demontera på fiber. Smörj pizzaskorpan med gräddeost med vitlök och örter, lägg bitarna kyckling, strö den med riven ost och en blandning av italienska örter, lägg lökringar. Sedan skickar vi pizza till ugnen.