Vi erbjuder dig några ursprungliga recept för att göra pajer med gräddfil. De hjälper dig i alla situationer och kommer säkert att glädja gästerna och hushållens medlemmar.
Äppelpajrecept med gräddfil
ingredienser:
- deg för paj - 300 g.
För fyllningen:
- gräddfil - 1 föremål;
- äpplen - 8 stycken;
- ägg - 1 stycke;
- vaniljens essens - 1 tesked;
- mjöl - 50 g;
- socker - 50 g;
- Vaniljens essens - efter smak.
För smulor:
- socker - 50 g;
- mjöl - 50 g;
- mark kanel - nypa;
- sockerbrunt - 50 g;
- Smör - 5 msk. skedar.
beredning
Förberedd deg för paj jämnt fördelad i formen för bakning. I en skål, kombinera gräddfilen med ägget, strö lite mjöl, socker och tillsätt vaniljens essens efter smak. Därefter slänger vi de krossade äpplen och lägger den resulterande fyllningen i bakfatet. Vi skickar arbetsstycket till den uppvärmda ugnen och registrerar exakt 40 minuter. Under tiden, i en liten skål siktar vi kvarvarande mjöl, häll ut enkelt och brunt socker, kasta kanel. Blanda om allt, tillsätt smörsmör och gnid massan med fingrarna i smulan. När tiden har gått tar vi bakningen ur ugnen och strö den rikligt med torra smulor. Vi lägger äppelpaj med gräddfil igen i ett varmt skåp och baka i ytterligare 30 minuter vid samma temperatur.
Söt körsbärspaj med gräddfil
ingredienser:
- mjöl - 4 objekt;
- margarin - 50 g;
- granulerat socker - 1 msk. sked;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- mjölk - 1 föremål;
- jäst - 30 g;
- ägg - 2 st.
För fyllningen:
- socker - 1 föremål;
- Jordfågelkörsbär - 2 föremål;
- filtrerat vatten - 150 ml;
- gräddfil - 1 msk.
beredning
Först knådar vi degen till paj med gräddfil, för denna jästblandning i mjölk kastar vi socker, salt, ägg, häll i lite mjöl och blanda massan. Sedan lägger du mjukad margarin, gräddfil, knådar degen, täcker den och lägger den i värme för att höja. Efter ca 2 timmar knådar vi väl med våra händer och lämnar ytterligare en timme. Den här gången gör vi en fyllning: i körsbären häller vi lite kokande vatten, blandar och lämnar på en varm plats för svullnad. Häll sedan en sked socker och lätta slag. Degen rullades in i ett tunt skikt, skiftades försiktigt på bakplåten, bildade sidorna och fördelade ett enhetligt fyllnadsskikt. Vi skickar kakan i 25 minuter för att värma och baka sedan i ugnen. Därefter svalka delikatessen och smörj grundligt gräddfil, vispadad med socker. Vi ger eftermiddagen lite blöt och serverar det till bordet!
Receptet på en tranbärsbröd med gräddfil
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- mjölk - 125 ml;
- smör - 50 g;
- vanilj socker - 10 g;
- torr jäst - 5 g;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 5 msk. skedar;
- lingonberry - 1,5 objekt;
- gräddfil.
beredning
Smör smöret i en mikrovågsugn för att göra en paj med gräddfil och kyla den till ett varmt tillstånd. Lös upp torr jäst i blandad mjölk och blanda med smör. Vi kör ägget, häll socker och salt. Nu somnar vi i en massa mjöl och knådar den mjuka degen.