Det är osannolikt att våra förfäder visste allt om pepparrotets fördelar och skador - de lockades mer av smaken, vilket förbättrade smakegenskaperna hos olika rätter. Men för behandling av vissa sjukdomar har folkläkare använt denna grönsak för flera århundraden sedan.
Den mest populära pepparrotet var inom sydöstra Europa, varifrån den gradvis spred sig till andra länder. Det är väldigt lätt att odla det, så alla kan få en hög pepparrotskörde från deras infield.
Än pepparrot för en organism är användbar?
Pepparrot har en överraskande rik komposition som bestämmer användningen av denna grönsak för kroppen. Pepparrot består av:
- askorbinsyra - och dess halt i pepparrot är högre än i citrus, även om det är lägre än i höfter.
- ett helt komplex av B-vitaminer, inklusive viktig folsyra;
- proteiner, fiber, aska;
- senapsolja, vilket ger pepparrotrot en unik smak och arom;
- flavonoider och tioglykosider, förbättrar tillståndet hos kroppsvävnader;
- flyktig;
- Mineralämnen: kalium, kalcium, koppar, järn , svavel, fosfor.
På grund av denna sammansättning uppträder användningen av pepparrot för organismen i följande egenskaper:
- är ett naturligt antibiotikum som hjälper till att bekämpa förkylningar och sjukdomar i andningssystemet;
- har antiinflammatorisk effekt, därför kan den användas vid komplex behandling av akut respiratoriska infektioner, bronkit, bihåleinflammation, faryngit;
- har diuretika egenskaper, därför är det användbart i urolithiasis;
- förbättrar arbetet i mag-tarmkanalen, stärker motorn och sekretorfunktionen, förbättrar aptiten, ökar surheten;
- förbättrar tillståndet med sådana sjukdomar som reumatism, neuralgi, artrit, gikt, urtikaria, seborré;
- är förebyggande av skørbuk, influensa, högt blodtryck;
- vid en diabetes kan den appliceras som ett medel som normaliserar en nivå av Saccharum i ett blod;
- har en kardiotonisk egenskap, så det rekommenderas för personer som har problem med blodkärl och hjärta.
Det är värt att komma ihåg att pepparrot förlorar sina användbara egenskaper i proportion till hållbarheten. Därför rekommenderas att äta pepparrot, som lagras i högst en vecka.
Användbara egenskaper hos pepparrot för viktminskning
Pepparrot har ett genomsnittligt kalorivärde - ca 56 enheter per 100 gram. Användningen kan emellertid inte påverka figuren negativt, på grund av svårigheten att tillsätta pepparrot till mat kan endast vara i små kvantiteter.
Förutom denna pepparrot har egenskaper som kan hjälpa till att minska vikten. Med hjälp av pepparrot, matsmältningssystemet förbättras, metabolism accelereras, slagg ur kroppen. Allt detta bidrar till kroppens rengöring och gradvis bortskaffande av överskott av kilo.
För bantning ska pepparrot kombineras med honung och citronsaft. För att förbereda blandningen är det nödvändigt att ansluta 100 g riven pepparrot, 2 msk. l. honung och 0,5 msk. l. citronsaft. Blandning för viktminskning hälls i en glasbehållare och förvaras i kylskåp. Du måste konsumera den före måltiden för 1 tsk. flera gånger om dagen.
Naturligtvis kan pepparrot ensam inte klara av onödigt
Pepparrotskada
Liksom alla kryddor bör pepparrot konsumeras endast i begränsade mängder. Det rekommenderas inte att införa pepparrot i kosten för sådana sjukdomar:
- gastrit med hög surhet, sår;
- prostatit;
- inflammation i njurarna och leveren;
- under graviditet och amning.