Pastilla från aprikoser - doftande och obeskrivligt läcker sötma, som kan användas på olika sätt: antingen ensam eller för beredning av en mängd olika desserter. Förbered aprikos pasta är inte svårt alls, och dess tårta och rik smak kommer inte att lämna dina släktingar och vänner likgiltiga. Särskilt en sådan delikatess kommer säkert att vara för barnens smak. Låt oss snart lära oss receptet för att förbereda pastiller från aprikoser.
Receptet på aprikospasta
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulerat socker - 800 g.
beredning
Låt oss ta reda på hur man gör en pasta från aprikoser. Så ta frukten, ta försiktigt bort benen och fyll den med vatten. Lägg kakan på elden och koka aprikoserna efter kokning i ca 25 minuter för att göra dem mjuka. Sedan dränerar vi vattnet och slipar aprikoshalvor genom en sikta. Tillsätt sockret till fruktpuréen och sätt tillbaka det på elden. Koka massan, rör om ibland, i 40 minuter på en svag eld. Till följd härav ska potatismosorna bli tjocka och påminner om konsistensen av honung. Därefter häll varm abrikosmassa på ett bakplåt täckt med bakpapper och fördela jämnt ett lager som inte är mer än 1 cm tjockt. Kall pastaen vid rumstemperatur och vrid försiktigt över påsen och ta bort papperet. Vi lagrar den färdiga behandlingen i kylskåpet.
Pastilla från aprikoser i en torktumlare
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- granulärt socker - 1 kg;
- citronsyra - en nypa;
- kokt vatten - 400 ml.
beredning
Aprikoser tvättas, skärs i halvor och tar bort gropar. Lägg frukten i en panna, häll i ett glas vatten,