Lenten kött med grönsaker - enligt moderna nutritionists en av de mest hälsosamma kombinationerna. Och det var också gott, hänvisa till våra recept!
Sallad med nötkött, paprika och tomater
ingredienser:
- nötkött - 200 g;
- tomater - 2 st.
- Bulgarsk sötpeppar - 1 stycke;
- lökröd Krim - 1 st.
- persilja - 1 gäng;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Förkokt biff i saltat vatten skuren i små bitar, lök - semirings, peppar - sugrör och tomater tärnad. Finkornigt grönarna. Blanda alla ingredienser. Smörj det med salt, peppar och olivolja. Tja, det är det, sallad med nötkött är klart!
Nötköttspot med bulgarsk peppar i en multivariat
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- varm chili peppar - 1 st.
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 3 tänder;
- kalk - 1 stycke;
- citron - 0,5 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- nötkött (jord) - 1 nypa;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Skär köttet i små skivor över fibrerna. Från citron och lime pressa saften, tillsätt vitlöket genom pressen och en mycket finhackad chili (frön måste tas bort). Blanda, salt och häll det här marinadeberedda nötköttet. Lämna i en halvtimme.
Och när den angivna tiden går, häll lite olja i skålen på multivarken, ladda köttet i den tillsammans med marinaden och lägg upp vattnet för att helt täcka det. Stäng locket och laga mat i "Quenching" -läget, ställ in timern i 30 minuter. Lägg sedan till grönsakerna - den bulgariska paprika med stora halm- och lökhalvringar. Solim, peppar till smak och gryta i en halvtimme. Klar köttfärs med peppar kan serveras med vilken skål som helst, eller du kan helt enkelt slå den i tunn lavash - få improviserad hem shawarma . Mycket gott!
Nötkött stekt med paprika på kinesiska
ingredienser:
- nötkött av nötkött - 600 g;
- Bulgarsk sötpeppar - 2 st.
- strängbönor - 300 g;
- lök - 3 stycken;
- vitlök - 6 tänder;
- sesam - 1 msk. sked;
- sojasås - 100 g;
- ris ättika - 2 msk. skedar;
- stärkelse - 100 g;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- grön paprika - 0,5 tsk
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Till att börja med ska vi marinera kött. Nötkött tvättas och skärs i små bitar av samma längd och tjocklek. Lite salt och peppar. Fyll i en blandning av ättika, 4 skedar sojasås och 3 vitlöksklyftor, passerade genom pressen. Låt köttet vara i 40 minuter.
Under tiden kommer vi att förbereda en tankning för nötkött på kinesiska. Krama resterande vitlök genom pressen, tillsätt den röda paprikan och fyll den med sojasås, mixa den.
Häll i ca 2 fingrar olja i en djuppanna (helst wok) och värm till det börjar röka något. Blöts promafirovannuyu bra i stärkelsen och lägg i ett lager i fuktig olja. Stek i 7-10 minuter, tills
Vi fångar stekt whiskybitar och skickar i sin plats de smullade bulgariska paprikorna och lökhalvningarna. Vi håller på eld, omröring aktivt, 2 minuter. Då fiskar vi efter kött och stekar bönorna i några minuter. Blanda biff med grönsaker och krydda det med förkokt sås. Nötkött med peppar på kinesiska är klart! Men om du vill servera denna maträtt varm, så min stekpanna och värm upp den i det i högst 3 minuter, annars vitlök. Till slut, strö med sesamfrön.