Nötkött i krukor - enkla recept för starka och läckra godis

Nötkött i krukor blev kär i många hemmafruar för det faktum att det inte tar mer än en halvtimme att laga mat direkt, och krukorna lämnas i ugnen under resten av tiden. Du kan välja vilken del av köttkroppen som helst, och diversifiera produkten med grönsaker, spannmål, spannmål.

Hur man lagar biff i en kruka i ugnen?

Nötkött i krukor är värda att ockupera huvudplatsen vid festborden. Enligt lagens regler skärs köttet i bitar och botten av små keramiska krukor läggs ut.

  1. Tillagningstiden kan variera beroende på storlek på biffstyckena.
  2. Köttet placeras på krukans botten, men om du blandar alla ingredienser och lägger dem i krukor blir det mycket juicier.
  3. För att göra den mest tillfredsställande maträtten bör du lägga hirs, bovete eller ris.
  4. Den mest utsökta biffen i potter med potatis, eftersom den senare absorberar köttjuice och kommer ut väldigt doftande.

Nötkött i krukor med potatis

Ser spektakulärt ut på festbordet och bara under middagsbiff med potatis i krukor i ugnen. Ingredienserna för maten är de enklaste som finns i alla butiker - kött, lök och potatis! Nötkött kan ersättas med ung kalvkött. Skålen är beredd för en och en halv timme, men värdinnan behöver bara en halvtimme för att förbereda alla element.

ingredienser:

beredning

  1. Bow i en stekpanna med kött kokt i kuber.
  2. Sätt den på botten av potten. Top med tärnad potatis.
  3. Värm i en 200 graders ugn i 45 minuter.

Nötkött med bovete i en kruka

Smaksatt bovete med kött i krukor i ugnen - en underbar maträtt som stod på pojkarna och köpmännen fortfarande i Ryssland. Bokhete kan förfrysas i en stekpanna i 7-10 minuter, och det blir mer smuligt. För att göra en spannmål sände en spannmål till ett spannmål, behöver du inte gå längre än 35 minuter. Med sås från tomatpasta utspädd med vatten är biff med bovete i kruken väldigt gott.

ingredienser:

beredning

  1. Stek köttet i en panna med finhackade lökar. I botten av en stor kruka sätt in innehållet i pannan, tvättas sedan med bovete.
  2. Torka tomatpasta i en liter vatten. Häll i potten, så att sås täckt bovete och kött för 1,5 cm.
  3. Låt i ugnen stå i 25-35 minuter.

Chanakhi i krukor med biff - recept

Chanakhi från nötkött i krukor är en lyxig dofträtt, tillagad enligt georgiska traditioner. Till det klassiska receptet av köttkomponenten är lamm, men de som är obehagliga med den skarpa lukten av detta kött, kan inte ta mindre aptitretande nötkött. Med grönsaker kan du experimentera, vita bönor för maträtten kokas separat. Och om du vill ha något original, så istället för potatis serveras nötkött i en kruka i ugnen med kastanjer.

ingredienser:

beredning

  1. Klippa kött och grönsaker. Sätt allt i potten.
  2. Lägg till ett par koppar vatten.
  3. Rör upp till två i ugnen tills nötköttet är mjukt.
  4. Stänk på toppen med tomater och lökringar.

Rostbiff i krukor

Det kräver inte mycket ansträngning från värdinnan att steka i ett hemlagat nötkött i krukor. En doftande maträtt erhålls från det faktum att komponenterna är stekta i olja. Om du skär tomater ovanifrån, kommer de att ge juice, vilket gör steken mer öm, mjuk. Från toppen kan du strö med dill eller en blandning av andra örter: marjoram, oregano, persilja.

ingredienser:

beredning

  1. På medium värme, stek i 10 minuter, och i en annan potatis.
  2. Svamp och tomater skärs separat.
  3. På disken sätter först potatis-komponenten, sedan köttet, efter svampen och tomaterna.
  4. Nötkött i en kruka hälls med en liter vatten och ströts med gräddfil. Den bakas i 25-35 minuter.

Azu från nötkött i krukor i ugnen

Azu - nötkött med grönsaker i en kruka (ursprungligen enligt tatariska traditionen, den är beredda med horsemeat). Många ersättning hästkött till överkomligt nötkött, som kryddor kan du tillsätta torr ingefära, mark svart eller vitpeppar. I originalreceptet finns saltade gurkor, som kan bytas ut och syltas om det inte finns något salt. Tomater är bra att ta i sig sin egen saft, då visar sig att nötkött i krukor är mycket juicier.

ingredienser:

beredning

  1. Skär köttet i små bitar och stek i olja (kvantitet - efter smak).
  2. Lägg i stekpanna finhackad gurka och lök.
  3. Sätt den resulterande massan på botten av potten. Att somna med skivad potatis.
  4. Överst lägg tomater i mixern. Salt och peppar efter smak.
  5. Ugnen är 30 minuter.

Beef goulash i en kruka i ugnen

Goulash är en biffspot i en kruka i ugnen, stekt i fett eller fett, med massor av lök, tomater och söt paprika. Detta är en traditionell maträtt av ungersk matlagning, men de älskar denna maträtt i både tjeckiska och wienska kök. Denna enkla bondeskål har vänt sig, känd över hela världen, och den kan perfekt dekorera festbordet. Du kan fylla med gräddfil, ibland är sådant kött i krukor kryddat med rött vin och vitlök.

ingredienser:

beredning

  1. Köttstekt, ta ut och steka löken i fett. Blanda med kött. Sätt i en kruka.
  2. Topp med potatis, ett lager skivad paprika, tomater.
  3. Håll i ugnen i 45-55 minuter.

Pilaf med nötkött i en kruka i ugnen

Ris med nötkött i krukor är mycket juicier än kokt i en stekpanna eller i en kammussling, för i denna maträtt konserveras hela saften från köttet och absorberas av grönsaker och ris. Det kommer att bli ännu mer utsökt om du stänger potten på toppen med folie och pressar den tätt på kanterna på keramiska disken. Basmati ris kommer vara mycket fräck.

ingredienser:

beredning

  1. Nötkött fräs tills det är skarpt. Lägg till hackade morötter, kryddor, lök.
  2. Sätt ingredienserna på botten av potten. Topp med ris.
  3. Tillsätt 2 cm vatten, tillsätt kryddor. Låt i ugnen stå i en timme.

Nötkött i krukor med potatis och svamp

En universell festlig version av varmbiff med svamp i krukor. Svamp kan tas någon skog, och du kan ta och doftande svampar. Svampar från burkar (till exempel inlagd kärnmjölk) kommer också att göra. Istället för gräddfil är majonnäs lämplig (samma mängd).

ingredienser:

beredning

  1. Hacka lök och steka.
  2. Låt en halv i en stekpanna och steka med svampen. Den andra hälften blandas med hackat kött och stekas också.
  3. Sätt på botten av varje kruka första köttet, sedan svampen, på toppen av potatis (du kan preliminärt "blåsa" den i en stekpanna) och på en sked full gräddfil. Lämna en timme i ugnen.

Nötkött med pommes frites i en kruka

Nötkött med pommes frites i krukorna i ugnen är en fin delikat maträtt, inte fet och användbar, eftersom du inte behöver matolja alls. Torkade frukter är bäst att ta pitted. Förutom standard grönsaker - morötter och lök, kan du komplettera innehållet i kruven med söt paprika. Morötter kan rivas på en stor rivare, men den är också saftig och bra när den skärs i stora cirklar. Nötkött med pommes frites i krukor hälls inte med mycket vatten - du behöver 100-200 ml.

ingredienser:

beredning

  1. Skär alla ingredienser, blanda och strö med kryddor.
  2. Lägg i en kruka, häll 100 ml vatten och baka i 30-45 minuter.

Nötköttlever i en kruka

Nötköttlever i en kruka i ugnen är en otroligt ömt tallrik, och för dess förberedelse krävs en minsta mängd produkter, alla komponenter kan beredas på 15 minuter. Serveras med traditionellt fet kräm, men de kan ersättas med 25% gräddfil. Antalet lök kan variera beroende på smak. Garnering kan vara potatis, ris eller smulös bovete gröt.

ingredienser:

beredning

  1. Rengör och skölj levern, skär i stora bitar.
  2. Doppa varje bit i mjöl och lägg den på botten av potten.
  3. Top med skivad stekt lök.
  4. Salta grädden och häll allt innehåll.
  5. Baka i 30-40 minuter.